BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang tak menyukai cemilan gurih satu ini? yakni brulee bomb. Kulit luarnya garing, sekali gigitan, keju langsung meleleh di mulut.
Salah satu cemilan praktis yang dapat dibuat sendiri di rumah. Karena bahan dan proses pembuatannya sangat simple.
Buat kaum mageran, tapi pengen ngemil enak, dengan kendala budget minim, ini solusi tepat untuk kamu. Wajib coba resep cemilan praktis brulee bomb.
Yang sudah dikasih solusi, tapi masih mengeluh karena gak bisa masak, jangan khawatir, resep ini akan mempermudah kamu untuk membuat cemilan brulee bomb.
Supaya tidak ketinggalan simak terus resepnya berikut.
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep brulee bomb yang dikutip dari Instagram @ayoe_widya83.
Bahan-bahan:
- 1 buah bawang bombay cincang
- 3 buah bawang putih cincang
- 1,5 sdm margarine
- 5 lembar smoked beef (potong kecil-kecil) bisa diganti daging sapi/ayam
- 100 gr terigu protein sedang
- 450 ml susu UHT
- Garam, lada, pala bubuk, kaldu bubuk, gula secukupnya
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah brokoli, potong kecil-kecil
Baca Juga: Mengapa Manusia Membutuhkan Tidur? Ini 4 Alasan Ilmiahnya
- Keju melt / mozarella
- Panko / bread crumbs (bisa gunakan tepung pasir sebagai pengganti)
- Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama harus merebus sayuran terlebih dahulu, antara lain wortel dan brokoli, jangan sampai kematangan cukup 15 menit saja.
2. Setelah itu, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine yang sudah dilelehkan, sampai tercium harum aromanya. Kemudian masukkan smoked beef masak selama 5 menit.
3. Kemudian masukkan terigu aduk-aduk hingga bergerindil, setelah itu, lalu masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk-aduk terus hingga merata, sampai adonan mengental dan kalis.
Baca Juga: Resep Kacang Telur Renyah yang Anti Gagal, Isian Toples Lebaran Makin Lengkap
4. Masukkan bumbunya seperti garam, kaldu bubuk, lada, pala, dan gula secukupnya. Aduk-aduk sampai rata, kemudian koreksi rasanya.
5. Terakhir, jangan lupa masukkan sayuran. Aduk-aduk sampai rata. Matikan api.
6. Ambil 30 gr adonan, isi dgn keju melt/mozarella bulatkan. Lakukan secara berulang-ulang sampai adonan habis.
Baca Juga: Tanpa Mixer! 1 Resep Jadi 96 Brownies Kering Mini, Cocok Jadi Ide Usaha Isian Toples Untuk Lebaran
7. Celupkan adonan yang sudah dibulatkan dalam putih telur/ adonan terigu yg dicampur air (adonan basah), kemudian lapis dengan panko/bread crumb (bisa pakai tepung panir).
8. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng sampai warnanya kuning kecoklatan. Setelah matang kemudian tiriskan. Sajikan dengan saus sambal / cabai kering.
Semoga bermanfaat. Selamat mencoba semuanya.***