Anti Melempem! Simak Tips dan Resep Ide Usaha Crepes, Cemilan Kesukaan Bocil Pasti Awet Crispy Berhari-hari

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu cemilan kesukaan bocil yang kerap dijual di kantin adalah crepes. Jika kamu tertarik menjadikannya sebagai ide usaha, simak resep dan tips ini supaya hasilnya awet anti melempem.

Sebenarnya tips dan resep untuk membuat crepes ini awet berhari-hari dan anti melempem sangatlah sederhana sehingga kalau kamu ingin memulai bisnis kecil-kecilan dari cemilan kesukaan bocil menyimak artikel ini sudahlah cukup.

Agar kamu tidak keliru, BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan resep dan tips pembuatan crepes agar awet dan anti melempem ini dari kanal YouTube Nophy Kitchen.

Baca Juga: Cara Buat Kue Semprong, Super Renyah dan Mudah untuk Isian Toples Lebaran

Segera simak dan praktikkan resep dan tips membuat crepes awet berhari-hari agar ide usaha cemilan bocil yang kamu mulai lebih sempurna. 

Bahan:

135 gram tepung beras

50 gram tepung maizena

30 gram tepung terigu protein sedang

10 gram susu bubuk

1 butir telur

100 gram gula pasir

225 mililiter air

1/2 sendok teh vanili bubuk

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

Meses coklat

Baca Juga: Mau Lauk Makan yang Bikin Gobyos? Coba Resep Sambal Beberuk Terong Khas Lombok, Simple Pol Tapi Rasanya Nagih

Cara Membuat:

1. Masukkan 135 gram tepung beras, 50 gram tepung maizena, dan 30 gram tepung terigu protein sedang ke dalam blender.

2. Tambahkan juga 10 gram susu bubuk, 100 gram gula pasir, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan 1/4 sendok teh garam.

3. Setelah itu, masukkan 1/2 sendok teh baking powder, 1 butir telur, serta 225 mililiter air ke dalam blender tersebut.

4. Semua bahan untuk adonan crispy crepes kemudian diproses menggunakan blender hingga merata.

Baca Juga: Ide Jualan Dessert Bulan Ramadhan: Es Milo Jelly Sago, Minuman Segar, Manis, dan Nikmat, Cek Resep Lengkapnya

5. Selain menggunakan blender, pencampuran adonan crispy crepes bisa dilakukan dengan chopper atau diaduk manual.

6. Jika adonan crispy crepes sudah tercampur merata, matikan blender dan pindahkan ke dalam mangkuk.

7. Berikutnya, siapkan teflon anti lengket dan panaskan dengan api kecil. Ketika teflon sudah panas, tuangkan sekitar 1 sendok sayur adonan.

Baca Juga: Anti Gagal! Resep Telur Dadar yang Super Krispi, Ide Lauk Sehari-hari yang Bisa Bikin Boros Nasi!

8. Angkat dan goyangkan teflon agar adonan crispy crepes merata ke seluruh permukaan teflon. Lakukan seperti saat membuat dadar gulung atau kulit lumpia.

9. Selanjutnya, masak adonan crispy crepes selama beberapa saat sampai bagian pinggirnya mulai kecoklatan.

10. Taburkan meses coklat di bagian tengah secukupnya kemudian lipat crispy crepes membentuk segitiga dengan bantuan sutil atau spatula.

11. Segera angkat crispy crepes dan sisihkan untuk sementara waktu.

Lakukan hal yang sama untuk adonan lainnya hingga adonan crispy crepes habis dan selesai

Baca Juga: Resep Puding Cantik Kekinian dan Mewah untuk Bingkisan Valentine, Modal Ekonomis Rasa Super Lezat, Wajib Coba!

12. Setelah itu, praktikkan trik anti melempem dengan menyusun crispy crepes di atas loyang. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

13. Panggang crispy crepes dalam suhu 100 derajat celcius selama 15 menit. Suhu dan durasi bisa disesuaikan oven masing-masing.

14. Jika sudah sekitar 15 menit, keluarkan crispy crepes dari oven dan tunggu hingga dingin.

Baca Juga: Ide Usaha untuk Ramadhan: Resep Kentang Mustofa yang Gurih dan Renyah, Bisa untuk Lauk Makan Saat Buka Puasa

Nah, itulah tips dan resep pembuatan ide usaha cemilan crespes kesukan bocil yang bisa awet berhari-hari dan anti melempem.

Pastikan untuk menyimpan crispy crepes ini dalam toples kedap udara ketika sudah dingin. Selamat mencoba.

Semoga resep dan tips crispy crepes kesukaan bocil ini bermanfaat dan bisa jadi ide usaha cemilan renyah yang awet anti melempem.***