BERITASUKOHARJO.com - Terbuat dari kulit pangsit dan tahu, cemilan satu ini sudah dapat dipastikan akan memiliki rasa enak dan gurih. Coba resepnya sekarang juga.
Dengan total modal awal tidak sampai Rp15.000, kamu bisa untung besar dalam sekali jual. Jenis ide jualan cemilan dari kulit pangsit dan tahu yang tidak disangka bakal enak banget rasanya.
Sebuah olahan kulit pangsit dan tahu ini bakal mengingatkan kamu pada dimsum. Akan tetapi, bahannya lebih ekonomis tapi rasanya tidak kalah enak dan gurih dari dimsum isi ayam.
Berikut adalah resep lengkap cemilan olahan kulit pangsit dan tahu untuk dijadikan sebagai ide jualan untung besar. Kamu wajib banget mencobanya agar sukses besar.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan olahan tahu dan kulit pangsit dari kanal YouTube Dapur KaVe. Baca selengkapnya!
Bahan-bahan:
8 lembar kulit pangsit
4 buah tahu putih
1 buah wortel
2 buah sosis
2 batang daun bawang
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Sambal Matah Rumahan Paling Praktis Cukup 5 Langkah, Dijamin Segar dan Bikin Ketagihan
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung kanji
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
Minyak goreng
Topping: irisan cabe keriting merah dan daun bawang
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas tiga siung bawang merah dan tiga siung bawang putih. Cuci bersih kedua jenis bawang ini dan cincang kasar.
2. Kemudian, buka bungkus dua buah sosis dan potong-potong menjadi bentuk dadu ukuran kecil.
3. Selanjutnya, buang akar dua batang daun bawang, cuci bersih lalu iris halus daun bawang hingga habis.
4. Tempatkan empat buah tahu putih ke dalam sebuah wadah. Lumatkan sampai halus menggunakan garpu atau alat lainnya.
5. Pecahkan satu butir telur ke dalam tahu yang sudah dilumatkan. Kupas satu buah wortel dan cuci bersih, parut dengan parutan sayuran ke dalam tahu.
6. Selanjutnya, masukkan juga potongan sosis dan cincangan bawang merah dan bawang putih.
7. Tambahkan bumbu-bumbu yakni satu sendok teh kaldu bubuk, satu sendok teh garam, dan seperempat sendok teh merica bubuk.
8. Lalu, masukkan juga tiga sendok makan tepung terigu dan tiga sendok makan tepung kanji atau tapioka. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
9. Masukkan irisan daun bawang dan aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Ambil delapan lembar kulit pangsit dan semuanya belah menjadi dua bagian sama besar.
10. Ambil cetakan talam sebanyak 16 buah, lalu bentuk kulit pangsit seperti pincuk daun pisang dan tempatkan dalam cetakan. Pastikan bagian dasarnya tertutup sempurna.
11. Ulangi proses membentuk kulit pangsit dan meletakkannya ke dalam cetakan hingga selesai. Lalu, masukkan adonan tahu ke dalam kulit pangsit, isikan sampai penuh.
12. Beri topping yaitu dengan irisan cabe keriting merah dan daun bawang. Lakukan proses yang sama hingga selesai.
13. Panaskan kukusan sampai air di dalamnya mendidih, lalu tempatkan pangsit isi tahu ke dalamnya. Kukus adonan tersebut selama sekitar 20 menit.
14. Setelah 20 menit berlalu, angkat dan matikan api. Sekarang panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan memakai api sedang.
15. Masukkan kulit pangsit isi tahu ke dalamnya. Goreng sampai matang sambil minyak panasnya disiram-siram ke atas adonan supaya matangnya merata.
16. Apabila warna kulit pangsit isi tahu sudah matang dengan warna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng sisanya sampai habis.
Siapkan wadah kemasan mika, lalu tempatkan kulit pangsit isi tahu goreng ke dalamnya. Satu buah kemasan mika bisa berisi lima buah cemilan, jangan lupa tambahkan saus sambal.
Pastinya ide jualan ekonomis ini bisa membawa untung besar ke rumah kamu. Niatnya cuma iseng doang, ternyata malah bisa kaya mendadak. Selamat mencoba.***