BERITASUKOHARJO.com – Inilah resep cilok empuk yang harus kamu cobain di rumah, selain jadi cemilan, juga bisa jadi ide jualan.
Untuk resep cilok empuk ini ternyata membuatnya sangat mudah dan bahan-bahannya pun tidak banyak, hanya perlu modal sedikit tapi bisa dapat cuan banyak.
Tentu ide jualan cilok ini pastinya banyak peminatnya, karena cemilan ini murah meriah dan rasanya bisa dibuat macam-macam seperti rasa pedas manis, asin, dan lainnya.
Jangan ragu untuk mencoba resep cilok empuk ini, dengan ide jualan ini kamu bisa menambah pemasukan pribadi.
Langsung saja, simak resep cilok empuk berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, inilah bahan-bahannya.
Bahan-bahan:
550 ml air mendidih
Daun bawang secukupnya
300 gram tepung tapioka
200 gram tepung terigu serbaguna
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih, parut
Bahan untuk sambal pedas manis:
2 buah cabe merah besar
1 genggam cabe rawit
2 siung bawang putih
Minyak goreng secukupnya
2 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
Air secukupnya
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm saus tomat
1/2 buah jeruk nipis.
Jeruk limau
Baca Juga: Resep Lemper Ayam Bakar, Cemilan Enak dan Mengenyangkan, Cocok Jadi Ide Jualan
Berikut resep cilok empuk:
1. Letakkan panci di atas kompor, lalu tuangkan 220 ml air, kemudian rebus sampai mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Iris tipis daun bawang, lalu sisihkan sementara di dalam wadah.
3. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 300 gram, lalu tambahkan 200 gram tepung terigu serbaguna.
4. Setelah itu, aduk-aduk kedua jenis tepung tersebut sampai tercampur merata.
5. Tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
6. Setelah itu, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan potongan daun bawang.
7. Tuang air mendidih secara bertahap ke dalam wadah, lalu aduk-aduk rata adonannya sampai dapat dibentuk.
8. Setelah adonan cilok sudah kalis, lalu bentuk bulat-bulat sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
9. Siapkan dan panaskan air di dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan semua adonan cilok yang sudah dibentuk.
10. Lalu, rebus cilok sampai matang dan mengapung ke permukaan, kemudian angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
11. Blender halus bahan-bahan seperti 1 genggam cabai rawit, 2 buah cabai merah, dan 2 siung bawang putih.
12. Setelah itu, tumis bumbu tersebut di wajan sampai matang dan harum.
13. Masukkan 2 sdm kecap manis dan 2 sdm saus sambal, lalu aduk-aduk rata.
14. Tuangkan air, beri 1 sdt garam, 1 sdm saus tomat, 1 sdm gula pasir, dan jeruk nipis, aduk-aduk rata dan masak sampai sausnya mendidih.
15. Untuk ide jualan, masukkan cilok ke dalam plastik, lalu beri saus secukupnya.
Itulah resep cilok empuk yang rasanya pedas dan manis, ide jualan ini bisa kamu tiru untuk menambah pemasukan.
Selamat mencoba. ***