Resep Masakan Sehari-hari: Pepes Tongkol Sederhana, Irit Minyak, dan Pastinya Sangat Nikmat!

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bingung mau masak apa untuk hari ini? Tidak usah bingung, ada resep masakan sehari-hari di bawah ini!

Salah satu resep yang bisa kamu coba untuk menu masakan sehari-hari kamu yaitu resep pepes tongkol. Cita rasa dari menu yang satu ini sangat nikmat.

Selain itu, cara membuat pepes tongkol ini juga sangat sederhana dan pastinya irit minyak. Dengan cita rasa yang nikmat dan cara membuatnya yang sederhana membuat menu kali ini bisa kamu jadikan sebagai pilihan masakan sehari-hari.

 Baca Juga: Ide Usaha Peyek Kacang Ini Bisa Raup Banyak Cuan, Buatnya Pakai Resep Mudah Hasilnya Renyah dan Tahan Lama

Lalu, bagaimana resep pepes tongkol?

Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @luis_widarto, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep pepes tongkol sederhana untuk menu masakan sehari-hari keluarga, berikut resepnya.

Bahan Dasar:

- 400 gr daging ikan tongkol

- 250 gr kelapa parut

- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

- 10 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 2 iris lengkuas

- 2 iris jahe

Baca Juga: Original Enaknya! Resep Risol Kampung Isi Bihun, Gurih, Renyah, Ide Jualan yang Pasti Disukai Tua dan Muda

- 5 buah cabe merah

- 15 buah cabe rawit

- 5 lembar daun jeruk

- 1/2 sdt kunyit bubuk

- 1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Lain:

- Potongan daun salam

- Daun pisang untuk membungkus

- Tusuk gigi

Baca Juga: Modal Sedikit Untung Selangit! Resep Bolu Tulban Mini Kukus untuk Pemula, Cocok Jadi Ide Jualan Menguntungkan

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan dasar, goreng daging ikan tongkol sebanyak 400 gr. Lalu, suwir kasar dan sisihkan.

2. Selanjutnya, membuat bumbu halus. Siapkan blender atau ulekan.

Masukkan 6 siung bawang putih, 10 butir bawang merah, 2 iris jahe, 2 iris lengkuas, 15 buah cabe rawit, 5 buah cabe merah, 5 lembar daun jeruk, 1 sdt ketumbar bubuk, dan 1/2 sdt kunyit bubuk.

 Lalu, blender sampai halus.

3. Siapkan wadah, masukkan kelapa parut sebanyak 250 gr dan bumbu halus.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Khas Jakarta yang Super Segar dan Enak, Cocok Banget Disantap dengan Sambal Terasi Auto Nagih

4. Jangan lupa bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Lalu, aduk hingga rata.

5. Selanjutnya, masukkan suwiran tongkol. Aduk kembali dan lakukan tes rasa dengan cara mengukus sedikit adonan pepes tongkol.

6. Jika rasanya sudah pas, siapkan daun pisang. Masukkan daun salam dan adonan pepes tongkol. Kemudian, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.

 Baca Juga: Modal Sedikit Untung Selangit! Resep Bolu Tulban Mini Kukus untuk Pemula, Cocok Jadi Ide Jualan Menguntungkan

7. Selanjutnya, masukkan adonan yang telah dibungkus ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus adonan selama 25 menit.

8. Terakhir, panggang sesaat pepes tongkol di atas teflon. Lalu, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Itulah resep pepes tongkol yang bisa kamu coba sebagai menu masakan sehari-hari untuk keluarga. Selamat memasak.***