BERITASUKOHARJO.com – Tidak jarang orang akan kewalahan saat mengolah daging sapi, tapi setelah tahu resep lauk tumis sapi ala restoran ini kalian tidak perlu bingung lagi.
Hal ini karena, hasil olahan dari resep tumis sapi bisa anti alot meskipun tanpa presto dan rasa lauk makan siang ini juga dijamin nikmat juara ala restoran bintang 5.
Kenikmatannya tidak boleh dilewatkan, sehingga kalian wajib recook resep tumis sapi ala restoran yang anti alot walaupun tanpa presto ini untuk lauk makan siang.
Dijamin keluarga di rumah bisa geleng-geleng kepala setelah merasakan nikmat dari lauk makan siang ini yang dibuat dari resep sederhana tumis sapi ala restoran tanpa presto.
Agar benar-benar nikmat dan anti alot walaupun tanpa presto, ikuti resep tumis sapi ala restoran dari rangkuman yang telah disajika BeritaSukoharjo.com.
Perhatikan resep yang dilansir dari kanal YouTube fluffy kasih ini dengan seksama agar hasil tumis sapi untuk lauk makan siang bisa maksimal.
Bahan Utama:
- 500 gram daging sapi
- 4 buah tomat
- 700 mililiter air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu:
- 1 buah bawang bombay
- 8 siung bawang merah
- 4 centimeter kunyit
- 1 sendok teh merica
- 50 mililiter air
- 8 buah cengkih
- 5 buah kapulaga
- 6 buah cabai merah keriting
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kaldu sapi bubuk
- Garam
- 700 mililiter air
Langkah-Langkah:
1. Siapkan 500 gram daging sapi lalu potong bentuk kotak dengan ukuran sedang tidak terlalu tebal. Sisihkan dahulu.
Bagian daging sapi yang digunakan dalam resep lauk makan siang tumis sapi ala restoran ini tidak spesifik dan sebelumnya telah dibersihkan dan dicuci.
2. Berikutnya, ambil 4 buah tomat dan potong sesuai selera. Sisihkan juga untuk sementara waktu.
4. Setelah itu, buat bumbu dengan memasukkan 1 buah bawang bombay, 8 siung bawang merah, 4 centimeter kunyit, dan 1 sendok teh merica ke dalam blender.
Baca Juga: Cantik Banget! Bikin Puding Oreo Coklat Nutella Manis dan Lembut, Cocok Jadi Sajian Arisan Keluarga
5. Tambahkan juga 50 mililiter air kemudian proses bumbu tersebut hingga halus. Sisihkan dahulu.
6. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dan masukkan kapulaga sebanyak 5 buah serta cengkih sebanyak 8 buah.
7. Aduk sebentar lalu tambahkan bumbu yang tadi dihaluskan. Tumis hingga harum dan masukkan 6 buah cabai merah keriting utuh serta 2 lembar daun salam.
Baca Juga: Dari 1/4 Kg Tepung Terigu Bisa Menghasilkan Roti Goreng Krispi Seenak Ini, Empuk Meski Tanpa Ulen
8. Bumbu untuk resep lauk makan siang tumis sapi ala restoran ini lalu dimasak sampai tercampur merata.
9. Baru kemudian, potongan daging sapi dimasukkan ke dalam pan. Aduk merata dan tambahkan juga potongan tomat tadi.
10. Jangan lupa tambahkan bumbu yaitu 2 sendok teh gula pasir, 1 sendok makan kaldu sapi bubuk, dan garam. Campurkan dengan cara diaduk hingga rata.
Baca Juga: Emang Paling Cocok Masak Tumis Ati Ampela! Sarapan Lezat Bikin Lahap, Ini Resep Praktisnya
11. Tambahkan juga air sebanyak 700 mililiter ke dalam pan lalu masak olahan ini dengan api besar sampai air dalam pan mendidih.
12. Setelah itu, api dikecilkan dan daging dimasak dengan api kecil selama kurang lebih 40-45 menit agar matang sempurna dan anti alot walau tanpa presto.
13. Saat hasil olahan resep lauk makan siang tumis sapi ala restoran ini matang, segera matikan kompor dan sajikan di atas piring.
Baca Juga: Cuma Pakai Kukusan, Kue Lapis Legit Enak Ini akan Jadi Ide Jualan Incaran Pembeli, Langsung Ludes!
Demikianlah resep lengkap pengolahan tumis sapi ala restoran yang pastinya cocok untuk lauk makan siang.
Kenikmatan lauk dari resep tumis sapi ala restoran ini tidak dapat diganggu gugat karena teksturnya juga pas anti alot walaupun tanpa presto sama sekali.
Cara pembuatan lauk ala restoran ini bisa segera dicoba di rumah supaya sajian untuk keluarga lebih spesial.***