BERITASUKOHARJO.com – Tak akan pernah kehabisan ide ketika harus mengolah tape singkong, salah satunya kamu bisa membuat bolu dengan resep ini.
Makanan manis seperti bolu tape singkong ini sangat cocok jika dijadikan ide usaha, apalagi jika kamu punya toko kue, bolu ini bisa kamu jual di etalase.
Untuk resep membuat bolu tape singkong ini sangat mudah, hasilnya pasti enak dan teksturnya sangat lembut, pasti pembeli akan suka.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep ide usaha ini dari kanal YouTube Uli's Kitchen, berikut langkah-langkahnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
200 gram tape singkong manis
3 sdm susu kental manis
125 gram margarin atau mentega
5 butir telur
150 gram gula pasir
1 sdt sp
200 gram tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
50 ml susu cair
Topping:
Keju cheddar secukupnya
Kismis secukupnya
Berikut cara membuat bolu tape singkong:
1. Siapkan 125 gram margarin atau mentega di dalam mangkuk, lalu panaskan di atas teflon yang berisi air yang sudah didihkan.
2. Setelah itu, aduk-aduk terus sampai margarinnya mencair, lalu angkat, dinginkan, dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan 200 gram tape singkong pilih yang manis, lalu hancurkan dengan menggunakan garpu sampai teksturnya lumat.
4. Setelah tape singkong dilumatkan, lalu tambahkan 3 sdm susu kental manis, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 200 gram tepung terigu, 10 gram tepung maizena, 1 sdt vanila bubuk, ½ sdt baking powder, ½ sdt garam, kemudian aduk-aduk rata.
6. Siapkan wadah lagi, masukkan 5 butir telur, 150 gram gula pasir, 1 sdt sp, lalu mixer dengan kecepatan tinggi.
7. Setelah adonan sudah putih pucat dan berjejak, lalu masukkan tape yang sudah dilumatkan tadi, kemudian masukkan bahan kering tadi.
8. Kemudian, mixer kembali sampai tercampur rata dengan kecepatan rendah saja.
Baca Juga: Peluang Usaha, Nih! Yuk, Coba Bikin Schotel Tape Keju Buat Ide Jualan Ekonomis, Dijamin Laris
9. Tambahkan 50 ml susu cair, lalu mixer kembali sampai tercampur dengan merata.
10. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk-aduk dan mixer lagi sampai merata.
11. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin, lalu tuangkan adonan bolu tape singkong, ratakan dan hentak-hentakkan.
12. Tambahkan toping di atasnya dengan parutan keju dan kismis sesuai selera.
13. Panaskan oven, lalu panggang adonan bolu tape singkong dengan suhu 180 derajat selama 45 menit.
14. Lalu, panggang adonan dengan api atas bawah selama 15 menit, tunggu sampai bolu tape singkong matang.
15. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian keluarkan dari loyang, bolu tape singkong pun sudah jadi.
Itulah resep mudah membuat bolu tape singkong untuk ide usaha.
Selamat mencoba. ***