Network
BERITASUKOHARJO.com - Membuat bolu tape yang lembut dan enak ternyata hanya membutuhkan lima butir telur.
Cemilan bolu tape merupakan salah satu sajian yang disukai banyak kalangan karena rasanya enak dan lembut.
Untuk menghasilkan bolu tape yang enak dan lembut, ada dua cara memasaknya yaitu dengan dipanggang atau dikukus.
Baca Juga: Padahal Cuma Mencampur Tahu dan Jagung jadi Cemilan Favorit Keluarga, Cocok jadi Ide Jualan Frozen Food Juga!
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan lima butir telur supaya bolu tape buatanmu hasilnya enak dan lembut.
Jika tertarik membuat bolu tape, simak dan coba resep di artikel ini sampai tuntas, ya.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara buat bolu tape yang enak dan lembut dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Cukup Modal 3 Bahan Ini Jadi Bolen Pisang Sederhana Tanpa Oven, Mudah Dibuat dan Cocok untuk Pemula
Bahan:
250 gr tape singkong
5 butir telur suhu ruang
200 gr gula pasir
1 sdt sp
1/4 sdt vanili bubuk
180 gr terigu segitiga biru
1 bungkus susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1 bungkus santan instan
200 gr margarin
Topping keju parut dan kacang almond secukupnya
Baca Juga: Resep Cemilan Nikmat dan Gurih dari Olahan Tahu dan Sosis, Mudah dan Ekonomis, Bisa jadi Ide Jualan
Cara Membuat:
1. Panaskan panci menggunakan api sedang. Masukkan 200 gram margarin. Lelehkan sampil diaduk terus hingga margarin mencair.
2. Siapkan piring untuk bahan keringnya. Setelah itu saring dan ayak 180 gram tepung terigu, 1 sachet susu bubuk, 1/2 sdt baking powder, 1/4 sdt vanili agar tidak bergerindil.
3. Kalau semua bahannya sudah disaring dan diayak, aduk supaya tercampur merata.
4. Sekarang haluskan 250 gram tape singkong dengan cara dipenyet-penyet menggunakan sendok.
Baca Juga: Potongan Cake Bisa Bikin Ide Jualan! Begini Cara Bikin Mixed Nuts Blondies Ekonomis, Dijamin Laris Manis
5. Siapkan wadah lagi. Masukkan 5 butir telur, 1 sendok teh SP, dan 200 gram gula. Lalu, campurkan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga berwarna putih pucat.
6. Kalau adonannya sudah tercampur merata dan berwarna putih pucat, masukkan tape singkong penyet tadi.
7. Campur kembali menggunakan mixer hingga tercampur merata.
8. Sekarang, masukkan bahan kering secara bertahap. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.
Baca Juga: Praktis dan Manis! Bikin Isian Toples Ekonomis yang Bakal Laris, Berikut Resep Kukis Kurma Buat Ide Jualan
9. Lakukan langkah nomor 8 hingga semua bahan kering habis.
10. Selanjutnya, masukkan margarin cair yang sudah dingin. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur merata.
11. Masukkan 1 bungkus atau sekira 65 ml santan instan. Mixer kembali sampai tercampur merata.
12. Siapkan loyang 20 x 20 cm. Kemudian olesi bagian alasnya dengan margarin.
13. Setelah diolesi dengan margarin, alasi bagian bawahnya dengan kertas roti.
Baca Juga: Gak Cuma Buat Lalapan, Masak Timun dan Ikan Asin untuk Lauk Makan, Gurih dan Segar Nagih Ingin Makan Terus!
14. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang. Hentak-hentakkan agar tidak ada udara yang terperangkap.
15. Kalau adonannya sudah tidak ada udaranya. Taburi keju parut secukupnya. Terakhir, tambahkan juga kacang almond.
16. Setelah itu oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 60 menit.
17. Kalau sudah matang, langsung saja angkat bolu tapenya. Kemudian, keluarkan dari loyang.
Baca Juga: Tidak Perlu Beli! Ini Resep Milo Mille Crepe Cake yang Lagi Viral, Buatnya Super Mudah dengan Modal Ekonomis!
18. Lepas kertas rotinya, lalu biarkan dingin.
19. Potong sesuai selera. Bolu tape siap disajikan.
Demikian cara membuat bolu tape yang empuk dan teksturnya lembut.
Selamat mencoba.***
