Resep Perkedel Tahu, Lauk Enak dengan Bahan Ekonomis, dan Cara Buat yang Mudah

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bingung mau bikin lauk apa untuk hari ini? Yuk, merapat! ada resep lauk yang bisa kamu coba.

Resep yang dimaksud yaitu resep perkedel tahu. Bahan yang digunakan untuk membuat lauk tersebut sangat ekonomis.

Meskipun terbuat dari bahan yang ekonomis, perkedel tahu ini memiliki cita rasa yang enak banget.

Baca Juga: Coba Tambahkan Telur Pada Olahan Tape Singkong Ini, Jadi Olahan Super Mewah untuk Ide Jualan Kekinian

Untuk membuatnya juga sangat mudah, kamu bisa ikuti resep perkedel tahu di bawah ini.

Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @luis_widarto, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep perkedel tahu dengan cita rasa yang enak dan bahan ekonomis untuk lauk sehari-hari keluarga, berikut resepnya.

Bahan yang Dibutuhkan:

500 gr tahu putih

2 butir telur ayam

2 batang daun bawang

1 batang seledri

15 buah cabai rawit

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Woku Khas Manado yang Bisa Kamu Jadikan Sebagai Menu Masakan Sehari-hari, Masaknya Mudah Banget

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Rajang daun bawang sebanyak 2 batang. Rajang juga 1 batang seledri. Selanjutnya, ambil cabai rawit sesuai selera (jika suka pedas bisa pakai 15 buah cabai rawit). Lalu, rajang cabai rawit.

2. Selanjutnya, siapkan ulekan. Masukkan tahu putih sebanyak 500 gr. Haluskan tahu dengan ulekan.

3. Pindahkan tahu yang sudah halus ke dalam wadah. Kemudian, masukkan daun bawang, daun seledri, dan cabai rawit. Lalu, aduk sampai tercampur rata.

4. Jangan lupa bumbui adonan perkedel tahu dengan merica bubuk sebanyak ½ sdt, kaldu bubuk sebanyak 1 sdt, garam secukupnya, dan gula pasir sebanyak 1 sdt. Kemudian, aduk lagi hingga adonan tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Ini Sedang Viral! Yuk Intip Resep Mille Crepes Red Velvet Ini! Enak dan Lembut, Orang Pasti Antre

5. Setelah adonan perkedel tahu siap, langkah selanjutnya yaitu membentuk adonan. Caranya siapkan 2 sendok. Lalu, ambil adonan dan bulatkan dengan bantuan sendok. Kamu juga bisa membentuk adonan ini dengan tangan. Lakukan langkah kelima ini sampai adonan habis.

6. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan adonan yang telah terbentuk. Goreng adonan sampai matang atau berwarna kecoklatan. Kemudian, angkat dan tiriskan.

7. Perkedel tahu siap dijadikan lauk untuk keluarga tercinta. Kamu bisa menyantapnya dengan sambal atau sayur.

Itulah resep perkedel tahu dengan cita rasa yang enak dan bisa kamu jadikan ide lauk yang ekonomis. Cara membuatnya cukup mudah, bukan? Selamat memasak.***