Network
BERITASUKOHARJO.com – Akhir-akhir sedang viral jajanan atau ide jualan cemilan yang banyak dicari orang yaitu mille crepes.
Cemilan mille crepes ini ternyata resep dan bahannya mudah, tetapi kamu harus ekstra sabar ketika membuat kulit crepe karena harus membuat dalam jumlah yang banyak.
Jika kamu ingin memanfaatkan momen viral ini, kamu juga bisa mulai membuat crepes mille ini untuk ide jualan, coba kamu buat dengan varian rasa red velvet pasti banyak yang suka dan antre beli.
Cemilan mille crepes red velvet ini dijamin rasanya enak, lembut, dan tampilannya menarik serta mewah.
Langsung saja, mari simak resep membuat mille crepes red velvet berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan red velvet crepe:
260 gr tepung terigu protein sedang
40 gr tepung maizena
12 gr coklat bubuk
500 ml susu
100 gr yogurt plain/susu plain
½ sdt garam
100 gr mentega leleh
5 butir telur
13 tetes pewarna merah
3 tetes pewarna kuning
Cream cheese frosting
Bahan a:
350 ml susu
100 gr gula pasir
2 butir telur atau 4 kuning telur
35 gr tepung maizena
¾ sdt garam
80 gr kental manis
30 gr mentega
Bahan b:
250 gr cream cheese
250 gr mentega tawar
1-2 sdt ekstrak vanila
Nougat kacang (bisa diganti biskuit red velvet):
80 gr kacang mete, sangrai
60 gr gula
1-2 sdm air
Langkah-langkah membuat mille crepes red velvet:
