BERITASUKOHARJO.com - Cukup dengan modal 4 butir telur saja, kamu sudah bisa merasakan bolu coklat yang teksturnya super lembut dan moist ini, cocok jadi ide jualan atau jadi cemilan pribadi untuk keluarga di rumah.
Selain untuk dijadikan ide jualan atau cemilan pribadi, resep bolu coklat ekonomis ini juga bisa kamu jadikan suguhan saat sedang acara di rumah seperti arisan atau pengajian, dijamin nggak malu-maluin karena tampilannya pun mewah.
Jika kamu tertarik untuk membuat bolu coklat ini di rumah, kamu harus simak artikel berikut ini untuk tahu bahan lengkap dan detail mulai dari pembuatan adonan sampai proses memasaknya di sini.
Sebagaimana sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Eliza Perkasa, berikut resep bolu coklat ekonomis modal 4 butir telur saja, dijamin cocok jadi ide jualan karena banyak yang suka tekstur lembut dan moist dari cemilan nyoklat ini.
Bahan:
Telur 4 butir
Gula 180 gr/12 sdm
SP 1 sdt
Vanilli 1/2 bungkus
Tepung terigu protein sedang 180 gr/18 sdm
Coklat bubuk 15 gr/2 sdm
Garam ¼ sdt
Susu Kental manis 1 bungkus
Pasta Coklat 1 sdt (Secukupnya)
Minyak 170 ml
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, sebelum membuat adonan olesi seluruh permukaan loyang yang akan digunakan dengan margarin tipis-tipis, sisihkan.
2. Untuk membuat adonan bolu coklat, siapkan wadah, pecahkan 4 butir telur, campur dengan 180 gr gula pasir, 1 sdt SP, dan juga ½ bungkus sachet kecil vanili bubuk.
3. Mixer semua bahan tadi dengan kecepatan paling tinggi sampai adonan berubah mengembang, putih, soft pick, dan gula larut.
4. Setelah adonan berubah seperti itu, masukkan 180 gr tepung terigu protein sedang, 15 gr coklat bubuk, dan ¼ sdt garam.
5. Mixer kembali dengan kecepatan paling rendah asal semua bahan tercampur saja, matikan mixer kemudian sisihkan.
6. Aduk adonan menggunakan spatula untuk memastikan adonan tercampur dengan baik, gunakan teknik aduk balik saja.
7. Setelah dipastikan adonan tercampur dengan baik, ambil sekitar 1 sdm adonan dan sisihkan untuk motif bolu nanti.
Baca Juga: Hari Minggu Paling Cocok Bikin Hidangan Sate Ayam Nori yang Enak dan Manis, Dijamin Nagih
8. Campur sisa adonan dengan 1 sachet susu kental manis, 1 sdt pasta coklat, dan 170 ml minyak goreng, aduk dengan teknik aduk balik, pastikan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap.
9. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan di awal tadi, ratakan permukaannya lalu beri motif dengan 1 sdm adonan yang sudah diambil tadi.
10. Masukkan adonan bolu coklat ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 55-60 menit di suhu 170 derajat celcius dengan api atas bawah.
11. Jika sudah matang, segera angkat dan tunggu dingin baru keluarkan dari dalam loyang, potong sesuai selera.
12. Bolu coklat sederhana modal 4 telur sudah siap untuk segera dihidangkan!
Demikian tadi cara membuat bolu coklat ekonomis dengan modal 4 butir telur untuk ide jualan atau cemilan pribadi di rumah, selamat mencoba resepnya ya! ***