Makan Lauk Ini Auto Nambah Nasi, Inilah Resep Tempe Bacem untuk Menu Harian, Dijamin Enak, Gurih, dan Manis

BERITASUKOHARJO.com – Berikut akan dibagikan resep membuat tempe bacem yang enak untuk lauk atau menu harian keluarga.

Ternyata untuk resep dan cara membuat tempe bacem ini sangat mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak banyak.

Dijamin dengan menggunakan resep tempe bacem ini, hasilnya pasti gurih dan manis, pasti bikin nambah nasi lagi jika sedang menyantapnya.

Jika kamu ingin membuat tempe bacem juga, simak dan catat saja resep serta cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Borneo.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian Modal Tahu Jadi Melimpah Banget! Bonus Kuah Pedas Segar Buat Pembeli Antre

Berikut bahan-bahannya:

4 papan tempe

1 sdm ketumbar

1 ruas lengkuas

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdm gula pasir

1 ½ gelas air

4 sdm kecap manis

½ batang serai

½ sdt garam

2 lembar daun salam

Baca Juga: Daripada Beli Mending Buat Sendiri! Sulap Tepung dan Telur Jadi Sosis Ekonomis, Rasa Dijamin Enak Bikin Nagih

Berikut ini cara untuk membuat tempe bacem:

1. Siapkan tempe sebanyak 4 papan, lalu potong-potong menjadi 3 bagian atau sesuai dengan selera, kemudian sisihkan di dalam sebuah wadah.

2. Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang minyak secukupnya untuk menggoreng tempe, kemudian panaskan.

3. Setelah minyaknya panas, lalu masukkan dan goreng semua tempe yang sudah dipotong-potong tadi sampai warnanya menjadi kuning keemasan.

4. Setelah matang dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan tempe di atas piring.

5. Siapkan blender, lalu masukkan 1 sdm ketumbar, 1 ruas lengkuas, ½ batang serai, 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan juga air secukupnya, lalu haluskan sampai tercampur rata.

6. Siapkan wajan lagi, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu tersebut.

7. Setelah minyaknya panas, lalu masukkan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum.

Baca Juga: Resep Menu Makan Malam Paling Simple Nasi Telur ala Hongkong, Rasanya Enak Buatnya Mudah dan Cepat, Cobain!

8. Tambahkan 1 gelas air, lalu aduk-aduk bumbu hingga tercampur merata.

9. Tambahkan juga 1 sdm gula merah dan ½ sdt garam, lalu aduk-aduk hingga gula merahnya larut.

10. Tambahkan ½ gelas air lagi dan 5 sdm kecap manis, lalu masukkan tempe goreng.

11. Masukkan 2 lembar daun salam, lalu tunggu hingga airnya menyusut supaya bumbunya meresap ke dalam tempe.

12. Setelah airnya menyusut dan bumbu meresap pada tempe, matikan api kompor.

13. Angkat dan sajikan tempe bacem di atas piring saji.

Itulah resep dan cara membuat lauk tempe bacem untuk menu harian di rumah.

Kamu bisa menyantap tempe bacem ini dengan nasi hangat dan juga lauk pendamping lainnya.

Selamat mencoba. ***