BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu suka tempe, bikin olahan mudah dengan kacang panjang jadi tumis yang enak, yuk!
Sebuah resep tumis tempe kacang panjang bisa kamu dapatkan dalam artikel ini. Sangat mudah mendapatkan bahannya dan mudah juga memasaknya.
Kamu bisa mendapatkan tumis tempe kacang panjang super enak dari resep satu ini. Praktikkan segera agar bisa menjadi menu makan siang keluarga.
Berikut adalah resep lengkap menu makan siang yang mudah dan enak banget, siapa saja bisa membuat olahan tumis tempe kacang panjang.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan dari kanal YouTube Akhira Yolanda Official.
Bahan-bahan:
1/2 papan tempe
Secukupnya kacang panjang
5 buah cabe merah keriting
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt penyedap rasa
Baca Juga: Menu Harian Mewah dari Bahan Murah, Tumis Terong Tempe Kecap Super Lezat yang Mengalahkan Daging!
Cara membuat:
1. Persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk memasak tumis tempe kacang panjang di atas.
2. Ambil tempenya dan potong-potong ukuran dadu kecil.
3. Ambil kacang panjang dan potong-potong, setelah itu cuci bersih menggunakan air mengalir.
4. Kupas bawang putih dan bawang merah, buang tangkai cabe merah keriting, cuci bersih ketiga jenis bahan bumbu tersebut.
5. Setelah itu, iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah, dan iris cabe merah keriting dengan cara menyerong.
Baca Juga: Tips Rahasia Memasak Santan agar Tidak Pecah
6. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng tempe, kalau sudah panas, masukkan potongan tempenya.
7. Goreng potongan tempe hingga setengah kering. Jika sudah sesuai dengan tekstur yang diinginkan, angkat dan tiriskan.
8. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, jika sudah panas, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah.
9. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai aromanya harum.
10. Setelah itu, masukkan irisan cabe merah keriting lalu tumis hingga cabenya layu.
11. Jika cabe sudah layu, masukkan tempe goreng setengah kering, kacang panjang, dan bumbu-bumbu yaitu garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan penyedap rasa.
12. Tumis semua bahan bersama bumbu hingga tercampur rata.
13. Masak tumis tempe kacang panjang dengan api sedang dan terus diaduk agar kecap tidak cepat gosong.
14. Jika kecap sudah mengental dan ketika koreksi rasa sudah pas, tumis tempe kacang panjang siap untuk diangkat.
15. Matikan api dan pindahkan ke piring saji. Kamu santap segera menu makan siang satu ini dengan sepiring nasi. Nikmatnya tiada tara.***