Network
BERITASUKOHARJO.com - Masakan Indonesia sangat beragam, kaya akan rasa, juga kaya akan bumbu. Banyaknya hidangan di indonesia tak lepas dari salah satu bahan yang selalu dipakai dalam setiap masakan apapun, yaitu santan.
Santan hampir digunakan menjadi bahan pembuatan masakan khas nusantara entah itu masakan dengan rasa manis, asin maupun gurih.
Hidangan dengan bahan santan hadir di berbagai daerah. Santan sendiri merupakan cairan berwarna putih susu yang bening. Cairan ini berasal dari perasan kelapa parut yang ditambah air.
Bukan hanya sebagai pelengkap rasa bagi masakan. Santan juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Santan memiliki banyak kandungan di antaranya kaya akan vitamin yang baik untuk kulit.
Meski banyak manfaatnya, sayangnya memasak santan untuk menghasilkan tekstur serta rasa yang dingin membutuhkan beberapa trik.
Biasanya salah-salah dalam mengolahnya, santan bisa menjadi menggumpal, pecah, bahkan bisa mengakibatkan rasanya menjadi kurang nikmat.
Oleh karena itu, penting untuk mengolah santan dengan benar agar bisa mendapatkan tekstur yang baik dan rasa yang nikmat.
Nah, jika Anda ingin memasak hidangan dengan santan, simak tips berikut, ya.
