BERITASUKOHARJO.com - Gorengan memang tak pernah sepi peminat, begitupun dengan gorengan yang satu ini, rasanya enak banget buat pembeli ketagihan.
Dengan ikuti resep ide jualan ini, kamu hasilkan gorengan yang krispi di luar dan gurih isiannya di dalam, dijamin laris manis diserbu pembeli.
Menggunakan bahan yang murah, ide jualan ini tetap bercita rasa yang enak, siap-siap raih untung banyak dari resep ini.
Penasaran kan dengan resep gorengan ini? Nah, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum dari kanal YouTube wulandari dr, berikut resep gorengan modal murah meriah rasa mantul, dijamin laris manis tanjung kimpul.
Baca Juga: Tahu Dicabein Pake Sambal Terasi, Gak Nyangka Bisa Enak Parah Bakal Buat Ketagihan
Bahan:
*300 gram jamur
*3 buah wortel
*4 buah sosis
*3 siung bawang putih
*3 siung bawang merah
*5 buah cabe merah
*1 sdt garam
*1 sdt penyedap rasa
*1/2 sdt micin
*2 butir telur
*1 sdm tepung terigu
*3-4 batang daun bawang
Bahan Kulit:
*500 gram tepung terigu
*4 sdm tepung tapioka
*1/2 sdm garam
*2 butir telur
*1250 ml air
*4 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan 300 gram jamur, kemudian cuci bersih dan peras airnya, lalu suwir-suwir atau iris jamur, sisihkan.
2. Lalu, siapkan 3 buah wortel dan 4 buah sosis, kemudian potong kotak atau dadu, lalu sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 3-4 batang daun bawang, kemudian potong bulat kecil-kecil, lalu sisihkan.
4. Kemudian, siapkan 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 5 buah cabe merah, lalu haluskan.
Baca Juga: Bikin Pastel Isi Bihun Ayam yang Renyah Anti Gagal, Bisa Jadi Ide Jualan yang Super Mantap
5. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
6. Setelah bumbu matang, masukkan wortel dan sosis setengah matang, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa, dan 1/2 sdt micin, aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah wortel setengah matang, masukkan jamur suwir, aduk hingga tercampur rata dan masukkan daun bawang, masak hingga layu, matikan api kompor.
8. Setelah adonan mulai hangat, masukkan kocokan 2 butir telur, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata, nyalakan kembali api kompor, tambahkan 1 sdm tepung terigu dan masak hingga matang.
9. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 500 gram tepung terigu, 4 sdm tepung tapioka, dan 1/2 sdm garam, aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, masukkan 2 butir telur, tuang 1250 ml air secara bertahap dan 4 sdm minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.
11. Siapkan teflon dan panaskan, lalu tuang 1 sendok sayur adonan, lalu lebarkan dan ratakan, masak hingga kering dan matang, angkat. Lanjut masak sisa adonan.
12. Setelah semua kulit matang, ambil 1 lembar kulit, kemudian isi dengan tumisan sayuran sebanyak 1 sdm, lalu bentuk segitiga atau bebas. Lakukan hingga selesai.
13. Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan samosa isi sayuran, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
Samosa isi sayuran siap untuk dinikmati dan dijual Selamat mencoba! ***