Resep Rahasia Stik Bawang Renyah dan Empuk, Tanpa Telur Tanpa Santan

BERITASUKOHARJO.com - Resep stik bawang yang renyah dan empuk tanpa telur serta tanpa santan, ternyata punya rahasia.

Seperti diketahui, stik bawang hingga saat ini masih menjadi cemilan favorit semua kalangan.

Sebab, stik bawang punya cita rasa yang gurih dan renyah sehingga siapa pun yang mencobanya pasti ketagihan.

Untuk menikmati stik bawang, kamu tidak perlu membeli karena bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti resep di artikel ini.

Baca Juga: 6 Manfaat Buah Lontar bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Merawat Fungsi Hati dan Ginjal

Resep stik bawang yang dibagikan BeritaSukoharjo.com kali ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

Berikut resep stik bawang yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-Bahan:

500 gr tepung terigu

100 gr tepung tapioka

25 gr bawang putih

100 gr margarin

1 ikat daun seledri

1/2 sdm garam

1 bungkus Masako sapi

200 ml air

Baca Juga: Bingung Masak Usus Ayam? Begini Cara Mudah Tumis Jadi Makanan Enak Buat Kalap Makan, Simak Resep Lengkapnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, panaskan wajan menggunakan api sedang, kemudian lelehkan margarin sampai cair.

2. Setelah margarin meleleh, matikan api kompor, lalu sisihkan.

3. Siapkan bawang putih dan garam, kemudian uleg sampai halus, sisihkan.

4. Siapkan baskom, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, setelah itu aduk rata bahan keringnya.

Baca Juga: Lebih Enak dari Daging, Tempe Dimasak dengan Bumbu Ini Ternyata Bikin Nambah Nasi Terus, Simple Banget!

5. Tambahkan daun selederi yang sudah diiris tipis, bawang putih halus, garam, serta penyedap rasa sapi, lalu aduk sampai tercampur rata.

6. Setelah bahan kering tercampur, asukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk lagi menggunakan spatula.

7. Langkah berikutnya jika adonan sudah merata, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk lagi dan uleni sampai kalis.

8. Kalau adonan sudah kalis, lanjut ke langkah berikutnya dengan menggilas menggunakan gilingan molen.

Baca Juga: Cuma 4 Bahan, Cemilan Olahan Tahu Ini Cocok untuk Kamu yang Sedang Irit, Campur Telur Jadi Enak dan Gurih!

9. Letakkan adonan yang sudah digilis di atas loyang, lakukan langkah nomor 8 sampai adonan habis.

10. Setelah adonan sudah selesai digilas, potong-potong menggunakan pisau di gilingan molennya.

11. Jika semua adonan sudah digiling dan berbentuk stik, panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang.

Baca Juga: Resep Kue Sus Isi Vla Vanilla ala Toko Kue Terkenal, Lezat dan Lembut di Mulut

12. Goreng adonan stik bawang sampai matang. Tips biar stiknya tidak bengkok, tunggu sebentar saat menggoreng, kemudian pisahkan ketika menempel.

13. Jika stik bawang sudah matang, angkat, dan tiriskan.

14. Stik bawang siap dihidangkan. Sajian ini cocok disantap dengan saus.

Selamat mencoba. ***