Dimasak Tanpa Minyak, Begini Caranya Memasak Daging Ayam yang Lebih Sehat, Bisa Jadi Pilihan Lauk Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Kalian tidak bosan, memasak daging ayam dengan cara digoreng? Biar kalian tidak bosan dengan daging ayam yang digoreng, yuk cobain memasak daging ayam tanpa minyak.

Memasak daging ayam tanpa minyak, pastinya lebih sehat dan hemat. Cara memasak daging ayam tanpa minyak bisa dilakukan dengan cara menumisnya.

Namun, sebelum menumis daging ayam, ada beberapa langkah yang harus dilakukan. Masakan daging ayam tanpa minyak ini bisa jadi pilihan lauk keluarga.

Lalu, bagaimana cara memasak daging ayam tanpa minyak? Dilansir dari kanal YouTube tri pujis, BeritaSukoharjo.com telah menulis lengkap cara memasak daging ayam sebagai lauk keluarga, berikut bahan dan cara memasaknya.

Baca Juga: Kreasikan Daging Ayam dan Telur Menjadi Lauk Favorit dengan Resep Rolade Sederhana, Anak-Anak Pasti Suka

Bahan Marinasi:

500 gr ayam fillet

2 butir telur

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdm saus sambal

Bahan Tumisan:

1 siung bawang bombay

5 cabai hijau besar

5 cabai merah keriting

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

3 sdm margarin

200 ml air

1/2 sdt lada bubuk 

3 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hongkong, Bisa Jadi Stok Frozen Food, Garing di Luar Lembut di Dalam

Cara Memasak:

1. Siapkan wadah, masukkan 500 gram ayam fillet. Tambahkan 2 butir telur. Lalu, masukkan 1 sdm tepung maizena, 2 sdm kecap manis, 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm saus sambal.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Kemudian, marinasi minimal selama 10 menit.

2. Siapkan bahan tumisan. Potong bawang bombay dengan potongan agak besar. Belah 5 buah cabai hijau menjadi 2 bagian lalu potong memanjang.

Belah 5 buah cabai merah keriting menjadi 2 bagian lalu potong-potong. Ambil 5 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar. Potong kecil-kecil 1 ruas jahe.

Baca Juga: Resep Cakwe Gurih Lezat, Cemilan Murah Meriah yang Cocok Disantap Saat Musim Hujan, Buatnya Mudah

3. Siapkan wajan, masukkan 3 sdm margarin, aduk hingga meleleh. Kemudian masukkan bawang putih dan jahe. Lalu, tumis hingga beraroma harum.

4. Selanjutnya, masukkan ayam yang telah dimarinasi sebelumnya ke dalam tumisan. Aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan 200 ml air. Aduk kembali, lalu masak hingga daging ayam setengah matang.

Baca Juga: Lirik Lagu Seberapa Pantas Sheila On 7, Musik Lawas untuk Orang yang Sulit Move On

6. Bumbui dengan ½ sdt lada bubuk dan 3 sdm kecap manis. Tumis hingga daging ayam matang dan bumbunya meresap.

7. Masukkan bawang bombay, cabai hijau, dan cabai keriting. Tumis kembali hingga layu.

8. Tumis daging ayam siap disajikan.

Selamat memasak. ***