BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep nasi bakar ayam kemangi yang gurih dan istimewa bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Punya stok ayam di rumah? Namun, bosan dimasak seperti itu-itu saja? Yuk cobain pakai resep nasi bakar ayam kemangi yang gurih banget.
Jangan khawatir, cara membuat nasi bakar ayam kemangi cukup sederhana dan anti ribet loh. Apalagi bahan-bahan yang diperlukan juga mudah banget didapatkan.
Hidangan nasi bakar ayam kemangi ini semakin istimewa jika dijadikan menu sarapan pagi bersama keluarga, atau bisa juga untuk acara kumpul keluarga.
Penasaran kan, seperti apa resep nasi bakar ayam kemangi dan cara praktis membuatnya?
Inilah resep nasi bakar ayam kemangi yang gurih dan istimewa, cocok banget dijadikan sarapan bersama keluarga di rumah.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari situs Jangkara.com dengan artikel yang berjudul Menu Sarapan Pagi Pakai Nasi Bakar Ayam Kemangi, Enak Kenyang dan Bergizi, Simak Resep Praktisnya.
Bahan Nasi Gurih:
- 375 gr Beras Premium Fortune
- 500 ml air
- 5 siung bawang merah, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek, potong
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 2 buah cabai merah, belah dua
- 2 sdm margarin
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 50 gr kemangi
Bahan Marinasi:
- 350 gr paha ayam fillet
- 1 buah jeruk nipis ukuran kecil
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica
Bahan Tumis Ayam:
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit merah
- 12 buah cabai rawit hijau
- 1 buah tomat merah ukuran kecil
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai hijau
- 2 batang daun bawang
- 50 gr kemangi
- ¼ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap
- 2 sdt gula pasir
- 50 ml Minyak Goreng Fortune
Langkah-Langkah Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:
1. Langkah pertamanya Anda cuci bersih beras terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam wadah rice cooker.
2. Selanjutnya Anda masukkan air, bawang merah, serai, lengkuas, cabai merah, kaldu ayam bubuk dan margarin, lalu masak hingga matang.
3. Kemudian setelah nasi sudah matang, Anda masukkan kemangi, lalu aduk hingga merata.
4. Kemudian marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, lalu diamkan beberapa saat.
5. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan ayam. Kemudian goreng hingga kecoklatan di kedua belah sisi.
6. Setelah ayam matang, kemudian potong-potong ayam, lalu sisihkan.
7. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan minyak goreng, lalu tumis hingga matang di api yang kecil.
8. Langkah selanjutnya Anda masukkan ayam, lalu aduk hingga rata.
9. Kemudian masukkan daun bawang, tomat, cabai merah dan cabai hijau yang telah dipotong, lalu masak sesaat.
10. Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk hingga rata.
11. Kemudian matikan api, lalu tambahkan daun kemangi, setelah itu aduk hingga rata.
12. Anda potong lebar daun pisang, lalu bakar di atas api hingga layu.
13. Tuangkan tumisan ayam di atas daun pisang, lalu masukkan nasi yang telah di cetak.
14. Selanjutnya gulung, kemudian ratakan dengan sendok di kedua sisi, lalu sematkan tusuk gigi.
15. Langkah terakhir panaskan panggangan, kemudian bakar nasi hingga wangi dan kecoklatan.
16. Hidangan nasi bakar ayam kemangi siap disajikan.
Itulah resep nasi bakar ayam kemangi yang gurih dan istimewa, serta cara membuatnya yang nggak ribet.
Hidangan nasi bakar ayam kemangi ini cocok banget dijadikan menu sarapan pagi bersama keluarga di rumah.
Selamat mencoba resep ini. ***