Bingung Cari Lauk Nasi? Simak Resep Ayam Goreng Mentega yang Satu Ini, Dijamin Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Setiap orang pasti tahu betul dengan salah satu masakan olahan ayam yaitu ayam goreng mentega.

Ayam goreng mentega terkenal dengan rasanya yang enak dan gurih sehingga banyak diminati untuk jadi lauk nasi.

Ternyata resep ayam goreng mentega ini terbilang sangat mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya juga sederhana.

Lantas bagaimana resep ayam goreng mentega ini? Pastinya pada penasaran bagaimana cara membuatnya bukan?

Baca Juga: Ternyata Begini Buat Sambal Bawang yang Awet dan Suka Ada di Pecel Lamongan, Simak Resepnya di Sini

Simak resep ayam goreng mentega yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari artikel Jangkara.com bertajuk Resep Ayam Goreng Mentega Enak dan Gurih, Pembuatan Simpel dan Ekonomis. 

Bahan Marinasi:

2 buah dada ayam yang dipotong-potong kecil

1sdm saus tiram

½ sdt lada bubuk

Mentega secukupnya

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Ternyata Tempe Bisa Diolah Jadi Cemilan Seenak Ini, Ide Jualan Unik Belum Banyak yang Tahu

Bahan Bumbu:

10 buah cabe rawit pedas kemudian potong-potong kecil

1 ½ siung bawang putih kemudian digeprek sampai benar-benar halus

½ suing bawang bombay kemudian iris memanjang kecil-kecil

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

2 sdm saus pedas

1 sdm saus tomat

1 sdm gula

Garam

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga: Hanya 1 Butir Telur Sudah Bisa Bikin Bolu Kukus Coklat! Bagus Banget Jadi Ide Jualan

Cara Pembuatan:

1. Potonglah ayam bagian dada menjadi kecil-kecil kayak dan selanjutnya cuci bersih.

2. Kemudian tambahkan 1 sdm saus tiram dan ½ sdt lada bubuk. Setelah itu remas-remas potongan dada ayam tersebut sampai semua bumbunya benar-benar tercampur rata.

3. Lalu diamkan atau marinasi ayam selama kurang lebih 10 menit saja.

4. Setelah 10 menit, siapkan wajan kemudian masukkan 3-4 sdm mentega.

5. Kemudian nyalakan api kompor dan lelehkan menteganya, kalau misalkan menteganya sudah meleleh, maka masukkan ayam.

Baca Juga: Cemilan Unik Cuma 3 Bahan, Cara Mudah Olah Tepung Tapioka Jadi Isian Toples Naik Level! Enak dan Bebas Gluten

6. Jadi, ayamnya digoreng terlebih dahulu tapi gorengnya jangan sampai terlalu kering namun, juga jangan juga setengah matang.

7. Apabila sudah setengah matang, maka bisa tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

8. Selanjutnya, masukkan 10 cabe rawit pedas ke wajan dengan minyak yang sudah panas.

9. Kemudian masukkan 1 ½ siung bawang putih yang sudah dicincang halus dan ½ butir bawang bombay yang sudah diiris.

10. Tambahkan kecap manis boleh, saus tomat, saus tiram dan kecap asin kemudian dipanaskan sampai harum.

Baca Juga: Tanpa Telur, Cuma Modal Tepung dan Bawang Putih Jadi Cemilan Serenyah Ini, Cocok Dimakan Sambil Nonton TV

11. Jika sudah harum, maka masukkan sisa irisan bawang bombay lalu diaduk sampai kurang lebih bawang bombaynya agak layu.

12. Baru kemudian masukkan ayamnya dan aduk sampai merata lalu masukkan lagi saus tiram.

13. Tambahkan kaldu jamur, garam, dan gula kemudian secukupnya air lalu diaduk sampai bumbunya meresap ke dalam ayam dan airnya sedikit mengental.

14. Apabila air sudah mulai mengental dana yam telah matang, maka ayam goreng mentega sudah siap untuk disajikan.

Itulah resep ayam goreng mentega yang enak dan gurih. Bagaimana? Sangat mudah untuk dibuat bukan? ***