BERITASUKOHARJO.com - Salah satu ide jualan yang sering kita jumpai adalah bakwan sayur. Tetapi kali ini beda dengan bakwan sayur yang lainnya. Penasaran? Yuk, kita simak cara membuatnya dalam artikel ini.
Untuk berjualan bakwan sayur ini kamu hanya membutuhkan modal ribuan aja, lho, bund. Dijamin dapat hasil ratusan ribu setiap hari. Siap-siap dompet kamu penuh uang nih.
Selain dijadikan ide jualan, jajanan dari bakwan sayur ala Jepang ini juga bisa dijadikan lauk makan maupun cemilan sambil ngopi maupun ngeteh di pagi hari.
Baca Juga: Bikin Spaghetti dan Pizza Jadi Praktis Kalau Ada Stok Saus Bolognese Ini di Rumah, Coba Resepnya
Mau tau bagaimana cara membuat ide jualan dari bakwan sayur ini? Yuk, kita simak cara membuatnya dan jangan lupa catat apa saja bahan-bahannya, sehingga kamu bisa langsung mempraktekkannya di rumah.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan cara membuat bakwan sayur ala Jepang yang sangat cocok dijadikan ide jualan.
Bahan-bahan:
1 buah wortel
1 buah bawang bombay
50 gr horenso
14 pcs sosis
Bahan-bahan tepung kering:
70 gr tepung terigu
1/4 sdt garam halus
1/4 sdt merica
Bahan-bahan tepung basah:
120 gr tepung terigu
15 gr tepung maizena
1 butir kuning telur
300 ml air es
Bahan-bahan cocolan:
4 sdm kecap asin
2 sdm mirin
2 sdm gula pasir
5 gr konbu
3 sdm bonito
300 ml air
Cara membuat:
1.Panaskan wajan untuk membuat cocolan, masukkan mirin, kecap asin, air, gula pasir, dan konbu. Kemudian masak hingga mendidih. Angkat kemudia dinginkan.
2. Potong-potong wortel, bawang bombay, daun horenso, dan sisihkan. Iris-iris juga sosis dan masukkan ke dalam mangkuk campur dengan sayuran tadi.
3. Masukkan tepung terigu, garam halus, dan merica. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Selanjutnya, siapkan bahan untuk membuat adonan basah, masukkan air es dalam wadah, tepung terigu, tepung maizena aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng, kemudian ambil adonan bakwan sedikit saja, masukkan ke dalam mangkuk, dan tambahkan adonan basah. Masukkan ke dalam minyak panas, dan bentuk menjadi bulat. Goreng hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.
5. Setelah semua bahan bakwan sayur habis, kemudian sajikan diatas piring dan tambahkan cocolan yang telah dibuat tadi dengan disaring dan masukkan ke dalam mangkuk ukuran kecil.
Saatnya bakwan sayur ala Jepang ini siap untuk disajikan dan dinikmati bersama untuk lauk makan maupun cemilan sambil ngopi maupun ngeteh.
Nah, bagi kamu yang ingin menjadikan bakwan sayur ini sebagai ide jualan, kamu bisa mengemasnya ke dalam plastik atau sejenisnya, agar tetap renyah dan krispy. Selamat mencoba.***