BERITASUKOHARJO.com – Mau tau ide jualan yang punya peluang besar untuk laris alias banyak orang yang order?
Kamu bisa simak dan coba resep cemilan nagasari gulung berikut ini, cemilan ini sangat cocok untuk jadi ide jualan.
Supaya lebih menarik, kamu bisa membuat nagasari gulung ini dengan berbagai macam warna, lalu bisa dikemas dengan kotak atau plastik yang bagus.
Menggunakan resep nagasari gulung ini pasti hasilnya enak, manis dan kenyal, siap-siap banyak yang order ketika kamu posting di sosmed.
Langsung saja, inilah resep dan cara membuat nagasari gulung yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com dengan judul artikel Resep Ide Jualan Cemilan: Nagasari Gulung Warna-Warni yang Manis dan Kenyal, Siap-siap Jadi Rebutan Pembeli.
Bahan-bahan:
9 buah pisang raja atau kepok
1/2 butir kelapa parut ukuran sedang
1/2 sdt garam
185 gr tepung beras
50 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sachet vanili bubuk
450 ml santan
40 gr tepung tapioka
Pewarna makanan
Baca Juga: Serba Mentah, Resep Sambal Tomat Hijau Ini Seger Banget, Pedas dan Gurih Bikin Nasi Sebakul Ludes
Berikut cara membuat nagasari gulung:
1. Siapkan ½ butir kelapa yang sudah diparut di dalam wadah, lalu tambahkan ½ sdt garam, aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
2. Siapkan dan panaskan alat kukusan, masukkan kelapa parut dan kukus selama 15 menit menggunakan api sedang, sisihkan.
3. Siapkan panci, lalu masukkan 185 gram tepung beras, 50 gram gula pasir, ½ sdt garam, 1 bungkus vanili bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Tuang santan sebanyak 450 ml santan sambil terus diaduk-aduk sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada tepung yang menggerindil.
5. Nyalakan kompor di api sedang, lalu masak adonan sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih dan mengental.
6. Setelah adonannya kalis, matikan api kompor, lalu masukkan 40 gram tepung tapioka, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
7. Bagi adonan menjadi empat bagian, sisihkan ke dalam wadah berbeda, lalu masing-masing diberi pewarna makanan (kuning, hijau, merah, dan ungu).
8. Aduk-aduk adonan sampai berubah warnanya, lalu pindahkan ke dalam piping bag.
9. Siapkan 9 buah pisang raja, lalu potong-potong menjadi 3 bagian setiap buahnya, sisihkan.
10. Siapkan daun pisang yang sudah diolesi dengan minyak goreng, lalu semprotkan memanjang adonan ke atas daun pisang.
11. Letakkan pisang di atasnya, lalu gulung dengan rapi, lakukan proses ini sampai selesai.
12. Panaskan kukusan, masukkan adonan nagasari gulung ke dalam loyang, kemudian kukus selama 15-20 menit menggunakan api sedang.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan nagasari gulung terlebih dahulu.
14. Siapkan kotak wadah, lalu beri alas dengan daun pisang, beri kelapa parut secukupnya, masukkan beberapa potong nagasari gulung.
15. Cemilan nagasari gulung siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***