Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya singkong di rumah, yuk! Kita bikin kue bingka singkong pandan ini saja. Salah satu kue atau jajanan pasar yang banyak disukai.
Bingka singkong ini merupakan olahan singkong yang super legit dan lembut banget. Tampilannya sangat mewah dengan warna hijau terangnya, apalagi diberi topping di atasnya.
Tampilannya memang sangat mewah, tetapi bahan yang digunakan untuk membuat bingka singkong ini terbilang masih ekonomis banget, ya.
Jadi, kamu tidak perlu khawatir bila ingin membuat bingka singkong ini. Kue bingka singkong ini cocok banget jadi ide isian snack box yang praktis dan cantik.
Baca Juga: Serba Mentah, Resep Sambal Tomat Hijau Ini Seger Banget, Pedas dan Gurih Bikin Nasi Sebakul Ludes
Sudah banyak resep olahan singkong yang satu bertebaran di media sosial. Namun, masih banyak yang belum tahu atau bahkan gagal saat membuatnya.
Namun, jangan khawatir. Resep kali ini tidak akan membuatmu gagal lagi selamat membuat olahan singkong ini. Sebagaimana yang telah dikutip BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com pada sebuah artikel yang berjudul Modal Singkong Bisa Bikin Kue yang Super Legit dan Lembut Ini, Cocok Jadi Isian Snack Box.
Bahan:
10 lembar daun pandan ukuran besar
100 ml air putih
75 gr margarin
1 kg singkong parut
225 gr gula pasir
50 gr tepung tapioka
½ sdt garam
300 ml santan kekentalan sedang
2 butir telur utuh ukuran besar
1 sdt pasta pandan
5 tetes pewarna makanan kuning tua
