Lumer Banget! Resep Bola-Bola Kentang Keju, Bakal Jadi Cemilan Favorit Anak-Anak

BERITASUKOHARJO.com – Bunda ingin buat cemilan buat anak-anak? Tenang, bunda bisa pakai resep cemilan yang satu ini. Simak artikelnya sampai habis ya!

Dalam artikel ini ada resep cemilan favorit anak-anak yang berbahan dasar kentang dan keju. Resep yang satu ini namanya bola-bola kentang keju.

Di dalam bola-bola kentang ini ada keju, yang ketika digigit bakal lumer banget. Keju yang lumer ini pasti bisa buat anak-anak suka.

Baca Juga: Tape Goreng Rondo Royal Renyah, Gurih, dan Tidak Berminyak, Cocok Jadi Cemilan Saat Nonton TV Bersama Keluarga

Lalu, bagaimana resep bola-bola kentang keju? Yuk, simak resep di bawah ini sampai habis!

Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep bola-bola kentang keju yang lumer, berikut resepnya.

Bahan untuk Kentang Tumbuk/Mashed Potato:

200 gram kentang

2 sdm bubuk keju

Sejumput kaldu jamur

1/8 sdt garam

2 sdm tepung terigu

Keju mozarela secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan pelapis:

1 butir telur

20 ml susu

50 gram tepung terigu

1 sdm bubuk keju

Tepung roti secukupnya

Baca Juga: Cara Buat Tumis Oncom Leunca Khas Sunda Paling Enak, Gurih dan Pedas, Bikin Sekeluarga Lahap!

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan kentang. Kupas kulit kentang. Potong kentang menjadi 8 bagian. Kemudian kukus kentang sampai matang.

Setelah kentang matang, angkat, dan pindahkan ke dalam wadah. Kemudian, hancurkan kentang. Supaya kentangnya lebih halus, haluskan kentang dengan saringan.

2. Lalu, tambahkan dengan bubuk keju, kaldu jamur, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu, dan aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan adonan terlebih dahulu.

5. Langkah selanjutnya kita buat bahan pelapis. Siapkan wadah, masukkan telur, susu, dan tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan dari tepung terigu.

Baca Juga: Super Lumer di Mulut, Cemilan Simple Ini Bikin Nagih, Enaknya Tiada Duanya! Cocok untuk Ide Jualan Laris Manis

Agar rasa kejunya lebih terasa, tambahkan 1 sdm bubuk keju. Aduk lagi hingga tercampur rata.

6. Setelah semua bahan siap. Ambil adonan kentang, bulatkan, dan beri keju mozzarella yang di bagian tengah adonan kentang. Dan bulatkan.

Masukkan ke adonan basah, dan lapisi permukaannya dengan tepung roti.

Kemudian, goreng hingga kecoklatan, angkat, dan tiriskan.

7. Bola-bola kentang keju siap disajikan.

Itulah resep bola-bola kentang keju yang bisa bunda masak sendiri di rumah. Cemilan ini cocok untuk jadi cemilan anak-anak. Selamat mencoba.***