BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok tahu, telur, dan tomat di rumah, kamu bisa coba mengolah ketiga bahan tersebut menjadi sup tahu telur kuah kental dengan resep ini.
Seperti yang sudah disebutkan, sup tahu telur kuah kental ini memakai 3 bahan utama, yaitu tahu, telur, dan tomat.
Selain 3 bahan utama tersebut, kamu juga hanya perlu siapkan bahan-bahan sederhana ekonomis lainnya untuk bumbu sup tahu telur kuah kental ini.
Baca Juga: 5 Manfaat Konsumsi Ceker Ayam, Urutan Terakhir Wajib Dibaca Bagi Pengidap Penyakit Jantung
Untuk membuat sup tahu telur kuah kental ini juga praktis. Jadi, hidangan ini cocok untuk dibuat sebagai menu makan harian.
Nah, langsung saja simak resep sup tahu telur kuah kental dengan 3 bahan utama berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube bing Daily.
Bahan-bahan utama:
5 buah tahu
4 buah tomat
2 butir telur
Bahan-bahan bumbu:
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
1/2 sdt tepung maizena sebagai pengental
Air secukupnya
1 batang daun bawang (opsional)
2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Sup Segar Tahu Sawi Cocok untuk Sarapan atau Makan Siang, Gak Bakal Bisa Nolak Tambah Nasi
Cara membuat:
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera, kemudian sisihkan.
2. Iris tipis daun bawang, lalu cacah atau cincang kasar tomat, tapi jangan terlalu halus. Sisihkan.
3. Tomat dicincang agar mudah hancur saat dimasak dan rasanya lebih keluar saat dimasak.
4. Siapkan wadah lain, masukkan tepung tapioka dan larutkan dengan air secukupnya. Lalu, pecahkan telur dan kocok lepas. Sisihkan.
5. Siapkan wajan atau panci dan panaskan air. Masukkan tomat yang sudah dicincang dan masak sampai mendidih.
6. Setelah air mendidih, masukkan tahu dan aduk rata.
Baca Juga: Cukup 10 Menit! Resep Tumis Buncis Telur Super Nikmat dan Anti Ribet, Cocok Jadi Menu Sarapan Kilat
7. Tambahkan bumbu, seperti garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
8. Masukkan telur yang sudah dicampur dengan tepung tapioka tadi. Tuang secara perlahan sambil diaduk. Masak sampai mendidih.
9. Setelah mendidih dan telur matang, masukkan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai layu.
11. Terakhir, tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
12. Nah, demikian resep sup tahu telur tomat yang enak dan menyegarkan dengan bumbu sederhana.
Hanya dengan 3 bahan utama sederhana ini, kamu bisa menyantap hidangan super enak dan menyegarkan dengan perpaduan rasa manis dan gurih dari bahan dan bumbu yang dipakai.
Hidangan sup tahu telur ini pasti akan sangat nikmat disantap saat musim hujan dan suhu lebih rendah dari biasanya. Kamu pun pasti akan langsung merasa hangat.
Selamat mencoba dan menikmati hidangan sup tahu telur yang enak ini.***