BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu yang pencinta donat, pasti tidak asing lagi dengan donat yang bagian tengah bolong dan warna adonannya putih, kan?
Namun, kali ini donat yang akan kita bikin sedikit berbeda dari donat pada umumnya, karena kita akan membuat donat milo yang warnanya coklat.
Salah satu ide jualan terbaru yang wajib kamu coba, dijamin bakalan laris manis karena masih minim pesaing. Selain itu, rasanya juga tak kalah enak dengan donat pada umumnya.
Resep donat ini pun tanpa menggunakan telur sama sekali dan tanpa ragi juga, loh. Meskipun tidak menggunakan telur dan ragi, hasilnya tetap lembut dan empuk banget.
Baca Juga: Resep Sambal Hainan Khas Singapore, Campurkan Nasi Panas Jadi Tambah Pedas Segar dan Istimewa
Penasaran bagaimana resep lengkap dari donat milo ini? BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube Vinastar Channel berikut.
Bahan adonan donat:
200 gr tepung terigu
1 bungkus milo
1 sdm coklat bubuk
30 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdm baking powder
1 sdm minyak goreng
120 ml susu cair
Bahan icing:
150 gr gula halus
1 bungkus milo
59 ml air hangat
Bahan taburan:
2 bungkus milo
2 bungkus susu bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Kemudian, siapkan wadah. Masukkan telung terigu dan gula pasir ke dalam wadah tersebut.
2. Lalu, masukkan juga coklat bubuk dan milo bungkus. Tambahkan juga baking soda dan garam. Jadi, kita tidak menggunakan ragi dan telur dalam resep donat kali ini, ya.
3. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Jika adonan keringnya tercampur rata, masukkan susu cair. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Apabila adonannya terlalu lembek, boleh dikurangi susu cairnya. Begitu pun sebaliknya, jika terlalu keras, susu cairnya boleh ditambahkan.
4. Setelah itu, tambahkan juga minyak goreng. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan uleni adonan donat milo hingga kalis dan mudah dibentuk.
Setelah adonan donat milonya kalis, tutup menggunakan plastik atau kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga adonannya lebih lentur.
5. Sembari menunggu adonannya, kita akan membuat bahan icingnya terlebih dahulu. Siapkan wadah. Lalu, masukkan gula halus dan milo bungkus. Aduk-aduk hingga merata.
Baca Juga: Gurih Luar Biasa! Yuk, Bikin Hidangan Makan Siang Lebih Nikmat dengan Capcay Lezat dan Nampol
6. Setelah tercampur merata, masukkan air hangat. Aduk-aduk hingga susu bubuk dan milo larut dalam air hangat. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
7. Selanjutnya kita akan membuat bahan taburannya. Siapkan wadah lain. Masukkan susu bubuk dan milo bungkus. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
8. Selanjutnya, keluarkan adonan donat yang didiamkan 30 menit tadi. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu, bulat-bulatkan adonan hingga selesai.
9. Setelah itu, siapkan minyak goreng di dalam wajan. Apabila minyak sudah panas, masukkan donat milo yang sudah dibulatkan tadi ke dalam minyak panas tersebut.
Goreng donat milo hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Kue Polandia Simple dan Ekonomis, Super Lembut dan Meleleh di Mulut
10. Setelah donat agak dingin, celupkan donat milo tersebut ke dalam bahan icing. Pastikan donat milo tenggelam ke dalam adonan icing coklat.
11. Jika sudah, pindahkan ke dalam bahan taburan kering. Guling-gulingkan donat milo ke dalam taburan kering tersebut hingga menutupi seluruh permukaan donat milo.
Kini, donat milo sudah jadi dan siap untuk disajikan. Buat yang ingin menjualnya, bisa dikemas di dalam box atau mika plastik. Selamat mencoba, ya.***