Resep Paling Mudah Masak Perkedel Kentang Sederhana, Rasanya Super Enak dan Dijamin Anti Gagal

BERITASUKOHARJO.com – Selain bisa diolah menjadi donat, kentang juga bisa dimasak untuk dijadikan lauk yang bercita rasa gurih dan nikmat seperti perkedel.

Karena tidak perlu repot menggunakan banyak bahan, resep perkedel sederhana ini jadi super mudah untuk dibuat, dijamin anti gagal untuk pemula yang baru belajar masak.

Bila kamu tertarik untuk mencoba memasak resep perkedel dari olahan kentang ini, simak artikel berikut sampai selesai untuk tahu bahan dan cara buatnya.

Langsung saja, ini dia resep perkedel sederhana yang enak, mudah dibuat, dan anti gagal dimasak pemula, sudah BeritaSukoharjo.com rangkum resepnya dari kanal YouTube Resep Erlita.

Baca Juga: Cara Masaknya Praktis dan Sederhana, Cobain Resep Nasi Goreng Kampung Khas Jawa, Rasanya Gurih Istimewa

Bahan-Bahan:

1. 500-550 gr kentang (pilih kentang yang sudah tua)

2. 5 siung bawang putih

3. 3 siung bawang merah

4. 1 butir telur berukuran kecil

5. 1 batang daun seledri

6. 1 sdt garam

7. ½ sdt merica bubuk

8. 1 sdt kaldu bubuk

Bahan Baluran:

1. 1 butir telur

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Crispy yang Gurih dan Lezat, Hidangan Lauk untuk Keluarga yang Bisa Bikin Tambah Selera

Langkah-Langkah:

1. Pertama, kita siapkan kentang yang akan digunakan, kupas lalu potong menjadi kecil-kecil.

2. Goreng potongan kentang tadi ke dalam minyak panas sampai bagian luar mulai berkulit.

3. Lanjut, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas, goreng bersamaan dengan kentang tadi sampai layu.

4. Jika dirasa kentang sudah matang empuk dan bawang juga sudah tidak bau lagu, segera angkat dan tiriskan.

5. Pindah bawang dan kentang ke dalam wadah seperti baskom, lanjut dihaluskan dengan garpu atau alat lain.

(jika dirasa bawang merah dan bawang putih sulit dihaluskan, boleh pindah dan haluskan di atas cobek)

Baca Juga: Resep Cemilan Martabak Lenggang Pandan Isi Unti Kelapa, Enak, Lembut, Simpel, dan Anti Gagal!

6. Jika kentang dan bawang teksturnya sudah berubah halus, tambah dengan sebutir telur dan irisan daun seledri lalu aduk sampai tercampur rata.

7. Kemudian bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai bumbu tercampur rata.

8. Ambil sedikit adonan perkedel, bentuk menjadi bulat-bulat lalu pipihkan, letakkan di atas tempat yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.

9. Jika sudah selesai membentuk semua adonan, celupkan adonan secara satu persatu ke dalam kocokan telur.

Baca Juga: Wow, Isiannya Mantul! Modal Roti Tawar Jadi Cemilan Sekaligus Menu Sarapan Praktis Mengenyangkan, Enak Banget!

10. Baru kemudian goreng di minyak panas sampai seluruh permukaannya berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

11. Perkedel kentang sederhana siap untuk dihidangkan!

Demikianlah tadi cara mudah untuk memasak resep perkedel sederhana yang enak dan anti gagal, cocok banget dimasak oleh pemula.

Selamat mencoba! ***