BERITASUKOHARJO.com – Pemula dalam per-baking-an mari merapat, berikut ini adalah resep cemilan yang cocok banget untuk dipraktikkan di rumah, yakni bolu mentega!
Kue bolu mentega dalam resep ini buatnya sangat mudah, dijamin bisa mengembang sempurna dan anti gagal jika mengikuti instruksi sesuai keterangan di sini.
Bila kamu tertarik untuk membuat resep bolu mentega yang mudah dibuat ini, simak artikel yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum berikut ini.
Resep cemilan nikmat yang mengembang sempurna dan anti gagal ini didapatkan dari akun Instagram @cookingwithhel, catat bahan lengkap dan cara buatnya ya!
Baca Juga: Anak Kost Merapat! Bolu Super Lezat dan Lembut, Tanpa Oven, Mixer dan Telur, Dijamin Anti Gagal!
Bahan-Bahan:
1. mentega 125 gr
2. gula halus 90 gr
3. telur 3 butir
4. pasta vanila ½ sdt
5. tepung terigu protein sedang / rendah 125 gr
6. meses 3 sdm
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita siapkan wadah berupa baskom atau mangkuk besar, masukkan mentega dan gula pasir.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bawang Putih Super Gurih dan Mudah Dibuat, Enak untuk Cemilan atau Lauk Makan
2. Aduk mentega dan gula pasir menggunakan mixer kecepatan paling tinggi selama sekitar 10 menit sampai adonan berubah mengembang, pucat, dan berjejak.
3. Jika adonan sudah berubah mengembang, putih dan berjejak, masukkan pasta telur secara bertahap atau satu persatu.
4. Aduk dengan mixer kecepatan paling rendah asal tercampur rata baru kemudian masukkan pasta vanilla, mixer kembali asal tercampur rata.
5. Setelah rata, masukkan tepung terigu protein sedang atau rendah yang sudah diayak sebelumnya, mixer lagi dengan kecepatan rendah asal tercampur rata.
6. Jika sudah rata, masukkan bahan terakhir yakni meses coklat, kemudian aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik untuk memastikan tidak ada bahan yang menggumpal, sisihkan adonan untuk sementara.
7. Lanjut, kita panaskan oven dan siapkan loyang terlebih dahulu, oles seluruh permukaan loyang dengan mentega tipis-tipis.
8. Beri alan berupa baking paper sesuai dengan ukuran loyang, olesi lagi dengan margarin.
9. Jika sudah, tuang adonan bolu mentega ke dalam loyang, hentak-hentakkan dan ratakan permukaannya dengan spatula.
10. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan tadi, panggang selama 30 menit di suhu 175-180 derajat celcius dengan api bawah.
11. Lanjut panggang selama 10 menit di suhu yang sama dengan api atas bawah, lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan.
12. Jika dirasa sudah matang, segera angkat dan biarkan sampai bolu mentega dingin baru keluarkan dari loyang.
13. Potong bolu mentega sesuai selera dan lanjut pindah ke atas piring saji.
14. Bolu mentega siap untuk disajikan!
Demikian tadi cara mudah untuk membuat bolu mentega anti gagal, resep ini cocok dimasak pemula dan dijamin hasil akhirnya bisa mengembang dengan sempurna.
Selamat mencoba dan semoga berhasil ya! ***