BERITASUKOHARJO.com - Cilok merupakan jajanan kesukaan anak-anak dari generasi ke generasi. Nah, untuk ide jualan 1000an, ada variasi baru, nih. Baca sampai habis artikel resep ini, ya.
Alasan cilok menjadi jajanan kesukaan anak-anak adalah karena rasanya yang enak dan gurih. Apalagi kalau dijual harga 1000an, sudah pasti jadi rebutan.
Kini, bentuk cilok tidak hanya begitu-gitu saja. Melalui resep kekinian, cilok bisa berbentuk gurita yang unyu dan imut.
Baca Juga: Simple Ekonomis tapi Istimewa Rasanya, Olah Tahu dan Tauge dengan Resep Ini, Bumbunya Super Mantap!
Selain itu, cilok gurita ini memiliki cita rasa yang enak, renyah, dan gurih. Sehingga wajar jajanan ini jadi kesukaan anak-anak.
Menariknya, dengan resep variasi cilok berbentuk gurita ini, bisa Anda jual dengan harga 1000an.
Nah, untuk resep, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum bahan dan cara membuat cilok gurita yang unyu ini dari kanal YouTube ayukk kuliner.
Perhatikan baik-baik resep dan cara membuat cilok gurita yang unyu berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 15 batang sosis ayam
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih
- 200 ml air jus bayam (daun bayam diblender secukupnya, diambil airnya saja)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Potong sosis menjadi dua bagian. Lalu, belah seperti tanda plus di salah satu ujungnya.
2. Ambil wadah ukuran sedang, masukkan 250 gram tepung terigu dan 100 gram tepung tapioka.
3. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk, 1/4 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
4. Tuang 200 ml air jus bayam sebagai bahan pewarna hijau alami. Lalu, aduk semua bahan sampai rata dan kalis (mudah dibentuk) menggunakan spatula atau bisa juga menggunakan tangan.
5. Ambil sedikit adonan yang sudah kalis, lalu bungkuskan ke sosis (bagian yang tidak dibelah plus).
Baca Juga: Jaga Kesehatan Mata Dengan 10 Cara, Simak Penjelasannya! Agar Mata Kita Tetap Terjaga
6. Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak goreng. Lalu, masukkan cilok gurita satu per satu.
Rebus sampai cilok gurita matang dan mengambang.
7. Angkat dan tiriskan cilok gurita yang sudah mengambang.
8. Siapkan wadah, kocok 1 butir telur ayam. Lalu, masukkan dan lapisi cilok gurita yang sudah direbus.
9. Nyalakan kompor, siapkan penggorengan atau wajan. Tuangkan minyak goreng, tunggu sampai panas.
10. Apabila minyak goreng sudah panas, langsung masukkan cilok gurita yang sudah dilumuri telur ke dalam penggorengan.
Goreng cilok gurita sampai matang merata. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan. Cilok gurita siap disantap maupun dikemas.
Cara penyajian dan pengemasan, cilok gurita ini cocok dimakan dengan cara dicocol dengan saus sambal.
Oleh sebab itu, cara pengemasan untuk ide jualannya bisa dengan dikemas menggunakan plastik mika dilengkapi saus saset atau saus yang ditaruh plastik kecil.
Kemudian, untuk kisaran harga tidak harus 1000an. Melainkan, menyesuaikan dengan bahan-bahan di daerah Anda.
Itulah tadi resep dan cara membuat jajanan bernama cilok gurita, jajanan kesukaan anak-anak yang unyu dan imut.***