BERITASUKOHARJO.com – Seperti diketahui, donat memang merupakan salah satu cemilan yang digemari banyak orang.
Adapun donat sendiri bisa diberikan berbagai macam rasa dimulai dari coklat, kacang, hingga buah-buahan sekali pun.
Banyak orang yang menjadikan donat sebagai salah satu ide jualan karena pembuatannya yang mudah.
Oleh karena itu, banyak orang berkreasi supaya ide jualan donat ini bisa berbeda dengan yang lainnya.
Untuk kali ini ada salah satu kreasi donat yang cocok untuk dijadikan ide jualan kekinian di Indonesia.
Baca Juga: Wow! Enaknya Nasi Goreng Jawa atau Tek Tek, Kini Kamu Bisa Buat Sendiri, Ini Resep Selengkapnya
Donat tersebut merupakan donat yang berasal dari Yunani dan disebut Loukoumades.
Berbeda dengan donat pada umumnya, Loukoumades ini merupakan donat yang tidak memiliki lubang di tengahnya melainkan berbentuk seperti bola kecil.
Pembuatannya sangat mudah karena hanya membutuhkan tiga bahan saja sehingga cocok jadi ide jualan.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi, berikut resep membuat donat Yunani atau Loukoumades.
Bahan-Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair UHT full cream
1 sendok teh ragi instan
Tambahan:
Minyak secukupnya
Glaze (rasa sesuai selera masing-masing)
Topping tambahan (remahan Oreo atau kacang atau regal, sesuai selera masing-masing)
Cara Pembuatan:
1. Siapkan wadah berisi 250 gram tepung terigu protein sedang
2. Kemudian tambahkan 250 ml susu cair UHT full cream dan 1 sendok teh ragi instan lalu aduk merata.
Baca Juga: Pantas Banyak yang Suka padahal Cuma Modal Tepung Ketan dan Tahu, Resep Cemilan Jepang Hanami Dango
3. Dalam mengaduk adonan hingga merata bisa menggunakan spatula, whisk, atau mesin penghalus.
4. Adonan untuk donat Yunani harus lembek hasilnya, tidak seperti adonan donat pada umumnya.
5. Jika sudah seperti itu masukkan ke dalam wadah dan tutup wadahnya untuk menunggu adonan donat mengembang.
6. Waktu untuk menunggu adonan mengembang bervariasi karena tergantung suhu sekitar.
7. Jika sudah mengembang pindahkan ke plastik segitiga untuk dibentuk jadi bola-bola. Pindahkan secara perlahan supaya adonan yang mengembang tidak hancur.
8. Jika tidak memiliki plastik segitiga, gunakan sendok untuk membentuk adonan jadi bola-bola. Lakukan secara pelan-pelan.
9. Setelah semua adonan donat berbentuk bola-bola, panaskan minyak goreng yang banyak pada pan wajan untuk menggoreng.
10. Goreng semua adonan donat yang sudah dibentuk sambil diaduk sesekali supaya matangnya merata.
11. Angkat dan tiriskan jika warnanya sudah berwarna coklat keemasan.
12. Tambahkan topping sesuai selera dimulai dari glaze yang rasanya sesuai selera masing-masing dan taburi topping keras seperti remahan Oreo, dan sebagainya.
Baca Juga: Bakpao Itu Harus Enak dan Gurih, Juga Harus Cantik dan Menarik, Intip Resep Cemilan Unik Ini!
13. Donat Yunani sudah siap untuk dihidangkan!
Jika ingin menjadikan donat Yunani sebagai ide jualan, hal yang diperlukan hanyalah membeli topping yang bervariasi agar semakin menarik minta pembeli.
Dari resep ini setidaknya dapat dihasilkan sebanyak 34 donat Yunani yang siap untuk dijual.
Mudah dan murah banget bukan? Selamat mencoba. ***