BERITASUKOHARJO.com - Banyak dari kita yang kerap merasa bingung jikalau punya pisang matang karena tak tahu bisa diolah menjadi apa.
Namun, mulai sekarang kamu tak perlu bingung lagi karena kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan kriuk super enak dari olahan pisang matang.
Dengan resep ini, pisang matang dapat disulap menjadi cemilan yang tetap renyah awet seharian, bahkan meski sudah dingin. Rasanya bikin nagih banget!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Tenang saja, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Mama Akshara.
Bahan-Bahan:
3-4 buah pisang kepok matang
3 sdm tepung maizena
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 3-4 buah pisang kepok yang sudah matang, kupas kulitnya, lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
2. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan 3 sendok makan tepung maizena.
3. Kemudian, baluri setiap potongan pisang menggunakan tepung maizena yang tadi sudah disiapkan. Jika sudah, sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan tepung panir secukupnya. Sisihkan dulu.
5. Kemudian, siapkan wadah lain dan masukkan 6 sendok makam tepung terigu, 2 sendok makan tepung maizena, dan 1 sendok makan gula pasir.
6. Kemudian, tambahkan ¼ sendok teh garam dan ½ sendok teh baking powder. Aduk rata.
7. Setelah itu, tambahkan kurang lebih 100 ml air secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.
8. Setelah tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil, masukkan potongan pisang yang tadi dilapisi dengan tepung maizena ke dalam adonan cair yang sudah dibuat.
9. Setelah terlumuri dengan adonan cair, baluri pisang dengan tepung panir yang sudah disiapkan. Lakukan sampai habis.
10. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon atau wajan dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
11. Setelah minyaknya panas, masukkan adonan pisang matang menggunakan api sedang cenderung kecil.
12. Goreng hingga berwarna kuning keemasan atau hingga sudah matang.
13. Setelah berwarna kuning keemasan dan sudah matang, angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke piring.
14. Kemudian, beri topping selai cokelat secukupnya. Tambahkan juga keju parut sesuai selera.
Namun, untuk topping-nya ini sebenarnya opsional dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, ya.
15. Sajikan.
Selamat mencoba! ***