BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya beberapa buah pisang di rumah serta gula merah, yuk dibuat aja jadi cemilan lembut nan segar.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan simple dari olahan pisang dan gula merah.
Meskipun murah meriah, tetapi hasilnya cantik dan tentu rasanya super enak. Kalau bikin ini di rumah, pasti langsung jadi cemilan favorit keluarga.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-Bahan:
6 buah pisang
175 gr gula merah
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
200 ml air
1 sachet agar-agar plain
450 ml santan
1 butir telur
Baca Juga: Bakso dan Tahu Kuah Taichan Super Segar, Gurih dan Pedas, Dimakan Saat Musim Hujan Lebih Enak
Cara Membuat:
1. Siapkan panci atau teflon dan masukkan 175 gram gula merah.
2. Kemudian, masukkan juga 2 sendok makan gula pasir, sejumput garam, 1 lembar daun pandan, dan 200 ml air.
3. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak sambil terus diaduk-aduk hingga gulanya larut.
4. Setelah gulanya larut, matikan api kompor dan tunggu hingga dingin. Sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan 6 buah pisang, kupas kulitnya, lalu potong-potong.
Baca Juga: Cara Merebus Daun Pepaya agar Cepat Empuk, Tidak Pahit, dan Tetap Hijau, Simak Tips Lengkapnya!
6. Setelah itu, siapkan teflon dan tuangkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi ke dalamnya.
7. Kemudian, masukkan juga 1 sachet agar-agar plain dan 450 ml santan. Aduk rata.
8. Lalu, saring dan tuangkan juga larutan gula merah yang sudah dibuat tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata.
9. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1 butir telur. Aduk rata lagi.
10. Kemudian, nyalakan kompor dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga adonannya hampir mendidih.
11. Setelah itu, masukkan juga 2 sendok makan tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
12. Lalu, aduk-aduk adonannya secara cepat dan lanjut masak hingga mendidih.
13. Jika sudah mendidih, angkat dan matikan api kompor. Kemudian, siapkan cetakan agar-agar yang sudah dibasahi dengan sedikit air.
14. Lalu, tuangkan adonan tadi ke dalam cetakan. Diamkan hingga puding pisang dingin dan mengeras.
15. Jika puding pisang gula merah sudah dingin dan mengeras, keluarkan dari cetakan.
16. Kemudian, potong-potong puding pisang gula merah sesuai selera.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***