BERITASUKOHARJO.com - Anda bosan dengan puding yang ada selama ini? Coba resep puding cincau thai tea berikut ini.
Sajian puding adalah sebuah makanan penutup atau pencuci mulut yang proses pembuatan biasanya direbus, dikukus, bahkan dipanggang.
Untuk hasil resep puding di Indonesia biasanya memiliki cita rasa yang pasti manis dan bertekstur lembut, beda dengan puding di luar negeri yang tidak selamanya manis karena kadang juga menggunakan daging sebagai bahan dasarnya.
Ada berbagai macam bahan dasar pembuat atau olahan puding yang kenyal, semuanya tergantung pada kebutuhan dan selera pembuatnya. Contohnya resep puding cincau thai tea ini.
Baca Juga: Olahan Telur Ayam Jadi Ide Jualan, Bahan Ekonomis, Mudah Dibuat, Untung Berlipat-lipat
Olahan puding, semakin hari semakin berkembang, penuh inovasi, dan semakin kreatif.
Inovasi puding meliputi kombinasi bahan, bentuk, tekstur serta warna-warna yang cantik, unik, dan menarik.
Salah satu resep kreasi olahan puding yang akan BeritaSukoharjo.com bahas dalam artikel ini adalah puding cincau thai tea.
Cincau sendiri adalah makanan sebagai campuran isian minuman segar. Cincau juga bisa dijadikan bahan pembuat dessert atau puding yang lembut, kenyal dan nikmat.
Resep puding cincau thai tea ini dikutip dari laman Instagram @lysa_tangkulung, dan merangkumnya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti resep dan cara membuat puding cincau thai tea sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
PUDING CINCAU THAI TEA
Cincau Hitam:
1 bungkus jelly cincau hitam
150 gr gula pasir
650 ml air putih
Semua bahan di atas masukan ke dalam panci, masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Tuang ke mangkok kaca yang tahan panas. Setelah dingin masukkan ke kulkas.
Baca Juga: Ide Jualan Kesukaan Anak-Anak SD, Cuma Tepung Tapioka Bisa Jadi 40 Pcs Cilung yang Kenyal dan Gurih!
Bahan Puding Thai Tea:
1 bungkus bubuk jelly plain
1 bungkus agar agar plain
175 gr bubuk thai tea
150 gr susu skm
100 gr gula pasir
250 gr whipping cream (bisa diganti dengan susu cair)
1300 ml susu cair putih
1 sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, masukkan semua bahan di dalam panci, lalu aduk sampai aduk rata.
2. Kemudian, masak sampai mendidih, lalu potong cincau hitam kotak kotak sesuai selera, kemudian masukkan sedikit ke dalam loyang, lalu tuang pudding thai tea diatasnya.
Tunggu sebentar sampai set dulu, baru masukkan cincau, tuang pudding thai tea lagi, tunggu set sebentar. Lakukan lagi sampai habis.
3. Selanjutnya tunggu sampai dingin, baru masukkan ke dalam kulkas.
4. Setelah set pudingnya, sudah bisa di santap.
Selamat mencoba!***