Praktis! Resep Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Suwir Serundeng, Cuma Pakai 1 Bumbu

BERITASUKOHARJO.com - Membuat nasi kuning ayam suwir serundeng ternyata bisa menggunakan rice cooker.

Menu nasi kuning ayam suwir serundeng bisa menjadi masakan alternatif ketika kamu tidak mau ribet.

Sebab, cara membuat nasi kuning ayam suwir serundeng ternyata sangat mudah.

Bahkan, kamu bisa membuat nasi kuning ayam suwir serundeng menggunakan rice cooker.

Baca Juga: Bosan Makan Tempe? Masak Pakai Resep Ini, Jadi Menu Vegetarian Buat Tanggal Tua

Menariknya lagi, nasi kuning ayam suwir serundeng bisa dimasak hanya memakai satu bumbu.

Untuk mengetahui bahan dan cara memasak nasi kuning rice cooker ayam suwir serundeng, kamu bisa menyimaknya di artikel ini.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum bahan dan cara memasak resep nasi kuning rice cooker ayam suwir serundeng, dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Ekonomis Omzet Bombastis! Bikin Olahan Pisang dan Tepung Praktis yang Jarang Orang Tahu!

Bahan untuk Bumbu Dasar:

7 siung bawang merah

10 buah kacang mede

20 gram kunyit

5 siung bawang putih

3 sdm minyak

Bahan Nasi Kuning:

1 batang serai

1 iris jahe

1 jempol lengkuas

3 lembar daun salam

500 gram beras

675 ml air

50 ml santan

1/2 bumbu dasar kuning

2 sdt kaldu jamur / penyedap

1/4 sdt merica

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan

1 sdt garam

Baca Juga: Resep Balado Ayam Daun Jeruk, Dijamin Rasanya Tak Kalah Enak dengan Masakan Hotel

Bahan Ayam Suwir Serundeng:

1 batang serai

350 ml air

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

350 gram dada ayam filet

60 gram kelapa parut

1/4 bumbu dasar kuning

1 jempol lengkuas

1 sdt kaldu jamur / penyedap

1/4 sdt merica

20 gram gula merah

1/2 sdt garam

Pelengkap:

2 butir telur

1/8 sdt garam

Timun

Kemangi

Bawang goreng

Baca Juga: Chocolate Milk Bath Cake, Manisnya Pas, Mudah Dibuat, Pemula Wajib Coba

Cara Membuat:

1. Untuk membuat bumbu, siapkan bawang merah, bawang putih, kacang mede, minyak, dan kunyit.

2. Masukkan semua bahan tersebut ke dalam blender, lalu haluskan, kemudian sisihkan.

3. Panaskan secukupnya minyak di wajan, tumis bahan yang sudah diblender hingga harum dan wananya kecokelatan.

4. Setelah itu, geprek serai, lengkuas dan jahe.

5. Langkah selanjutnya untuk membuat nasi kuning, siapkan rice cooker, beras, bumbu yang sudah ditumis tadi, air, dan santarn.

6. Masukkan semua bahan tersebut ke dalam rice cooker, kemudian aduk hingga rata.

Baca Juga: Tahu Jangan Digoreng Terus, Masaklah dengan Bumbu Super Nampol Seenak Daging Ini, Bisa Habisin Nasi Sebakul!

7. Tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun pandan, garam, merica, dan kaldu jamur.

Masak semua bahan bersama beras menggunakan rice cooker sampai matang.

8. Untuk sisa bumbu kuning, bisa kita masak kembali dengan memasukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai.

9. Selanjutnya, potong daging ayam sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning, lalu aduk rata.

10. Tambahkan air secukupnya, gula merah, merica, kaldu jamur, dan garam, lalu sekira 8 menit.

11. Setelah matang, tiriskan ayam sampai dingin, kemudian suwir-suwir menggunakan garpu.

Baca Juga: Hari Santri Nasional Diperingati Setiap 22 Oktober, Berikut Sejarah yang Melatarbelakanginya

12. Langkah selanjutnya, masukkan kelapa parut ke dalam wajan, kemudian masak hingga air menyusut.

13. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah suwir, lalu masak hingga sedikit kering, sisihkan.

14. Selanjutnya siapkan nasi kuning yang sudah matang di atas piring, tambahkan ayam suwir serundeng.

15. Untuk mempercantik hasil masakan, kamu bisa menambahkan telur dadar sebagai lauk pendamping.

16. Nasi kuning ayam suwir erundeng siap dihidangkan.

Demikian resep nasi kuning ayam suwir serundeng. Selamat mencoba. ***