BERITASUKOHARJO.com – Jangan hanya buat tahu menjadi makanan biasa, coba pakai resep satu ini akan ludes sekejap. Apalagi hanya memakai tahu bisa jadi jajanan sebanyak 38 buah, keren banget.
Jajanan resep tahu sederhana ini bisa menjadi resep ide jualan seharga 1000an yang ekonomis, namun berpeluang dapat untung besar. Tak ayal, baru datang bakal ludes terjual.
Rasa resep jajanan tahu harga 1000an tidak akan kalah dengan jajanan lain. Justru bisa ludes paling awal dan memberi keuntungan besar karena diserbu pembeli.
Berikut BeritaSukoahrjo.com rangkum resep ide jualan bahan tahu jadi 38 buah yang dijual seharga 1000an dari YouTube Masakan NYAK.
Baca Juga: Resep Wingko Homemade Anti Gagal, Luarnya Gurih, Dalamnya Empuk Banget, Cocok Jadi Cemilan Keluarga
Bahan adonan
7 buah tahu besar
10 Sdm tepung tapioka
10 Sdm tepung terigu
1 butir telur
2 siung bawang putih
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya daun seledri
1 Sdm kaldu sapi bubuk
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
Bahan pencelup
2 butir telur
1 sdt kaldu sapi bubuk
Cara membuat:
1. Langkah pertama yang dilakukan adalah menghaluskan 7 buah tahu ukuran besar. Boleh menggunakan sendok atau alat lain dengan fungsi serupa.
2. Setelah halus, tambah 10 sdm tepung tapioka, 10 sdm tepung terigu, 2 siung bawang putih halus, sedikit bawang merah goreng, dan daun seledri. Tambah juga telur, 1 sdm kaldu sapi bubuk, 1 sdt lada bubuk, dan 1 sdt garam.
3. Aduk semua bahan pada langkah kedua sampai tercampur rata. Setelah tercampur, siapkan turuk sate dan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket.
4. Lanjut cuci bersih tangan. Lumuri dengan minyak goreng. Ambil sedikit adonan dan buat menjadi bulatan. Kemudian, kepalkan pada tusuk sate dan buat mirip sempol pada umumnya. Lakukan sampai selesai.
Jika adonan terlalu lengket bisa ditambahkan tepung sampai adonan bisa dibentuk. Sesuaikan saja penggunaannya.
5. Selanjutnya, masak air hingga mendidih. Kalau sudah mendidih tambah 2 sdm minyak goreng supaya sempol tidak lengket satu sama lain.
6. Masukkan sempol ke dalam air mendidih. Masak sampai matang. Nanti sempol akan mengapung dan mengembang daripada sebelumnya. Bisa angkat sempol dari panci. Sisihkan.
7. Buat bahan pencelup memakai 2 butir telur dan 1 sdt lada bubuk. Kocok lepas telur menggunakan garpu. Celupkan sempol yang sudah direbus ke adonan pencelup.
8. Setelah itu, masukkan ke minyak yang sudah panas. Goreng menggunakan api sedang. Bolak balik supaya tidak gosong. Masak sampai berwarna keemasan.
9. Sempol yang sudah matang bisa diangkat dan siap disajikan.***