Bukan Ayam Goreng Biasa, Masak Pakai Resep Bumbu Saus Padang Enak Banget, Siapa pun Bakal Ketagihan Makan

BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan yaam goreng biasa? Coba resep bumbu saus padang enak yang bakal membuat ketagihan makan. Yakin deh, ayam goreng jadi naik level.

Pakai resep saus padang membuat ayam goreng semakin enak dan kaya rasa. Tidak ada yang akan menolak kelezatan resep ayam satu ini.

Cara buat ayam goreng saus padang juga tidak ribet. Ikuti saja resep lengkap yang sudah ditulis dalam artikel ini. Buktikan sendiri rasa enak yang buat ketagihan makan.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam goreng bumbu saus padang yang enak dan buat ketagihan dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Resep Cimol Anti Meledak ala Pedagang Pinggir Jalan, Rasanya Kenyal Gurih dan Menggugah Selera

Bahan-Bahan:

500 gr sayap ayam

½ sdt bawang putih bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

¼ sdt kunyit bubuk

½ sdt garam

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

9 cabai merah keriting

Baca Juga: 5 Bahan Saja Sudah Cukup Buat Popcorn Caramel Setara Bioskop, Ternyata Ini Alasannya Bisa Enak

Bumbu Iris:

½ siung bawang bombay

1 ruas jahe

1 batang daun bawang

2 sdt gula

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 sdm saus tiram

4 sdm saus sambal

Cara Membuat:

1. Siapkan 500 gram sayap ayam atau bagian lain sesuai selera. Cuci bersih ayam.

Tambah ½ sdt bawang putih bubuk (bisa pakai bawang putih cincang), 1 sdt ketumbar bubuk, ¼ sdt kunyit bubuk, dan ½ sdt garam.

Baca Juga: Masak Sayur Tahu Tempe Kacang Panjang ala Warteg untuk Lauk Makan, Sekeluarga Lahap! Simak Resep Lengkapnya

2. Setelah semua bumbu marinasi masuk, aduk sampai rata menggunakan tangan. Jangan lupa cuci tangan dahulu, ya. Kemudian, marinasi ayam selama 30 menit supaya meresap.

3. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya. Tunggu sampai panas. Lalu, masukkan ayam yang sudah dimarinasi sebelumnya.

4. Balik ayam supaya matang merata. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

5. Buat bumbu halus menggunakan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan 9 cabai merah keriting. Jika memakai blender beri air secukupnya agar lebih mudah halus.

Baca Juga: Cari Ide Jualan? Coba Bikin Olahan dari Kangkung dan Jagung Ini, Dijamin Untung Banyak!

6. Selanjutnya, siapkan bumbu iris. Potong ½ buah bawang bombay. Iris tipis 1 ruas jahe. Potong 1 batang daun bawang. Sisihkan.

7. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak. Tuang minyak sampai panas. Lalu, masukkan irisan bawang bombay dan jahe. Tumis sebentar sampai layu.

8. Lanjut masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis sampai matang. Kemudian ditambah air sebanyak 100-150 ml. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Cara Buat Tahu Popcorn Crispy ala KFC Super Renyah Tahan Lama, Bisa untuk Cemilan atau Lauk Makan Enak

9. Tambah 2 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, dan 4 sdm saus sambal. Aduk hingga tercampur rata.

10. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu. Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.

Aduk sampai rata. Terakhir, tambah irisan daun bawang. Masak sebentar sampai layu.

11. Lakukan koreksi rasa, jika sudah pas bisa angkat dan pindahkan ke piring saji. ***