Bikin Cemilan Enak untuk Teman Ngopi Yuk! Inilah Resep Pisang Goreng Crispy Tahan Lama dan Tidak Berminyak

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu cemilan yang sangat cocok untuk teman ngopi dan santai ketika di rumah adalah pisang goreng crispy.

Tak sulit untuk membuat cemilan pisang goreng crispy ini karena kamu bisa menggunakan resep mudah dari artikel ini.

Dijamin resep pisang goreng crispy ini enak dan tidak berminyak, selain itu juga cemilan ini bisa tahan lama renyahnya.

Langsung saja, mari simak resep lengkap dan cara membuat cemilan enak pisang goreng crispy berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR RAYYANKA.

Baca Juga: Resep Tumis Ati Ampela Ayam, Rasanya Gurih dan Lezat, Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Bikin Ketagihan

Bahan-bahan:

Pisang kepok

Bahan pencelup adonan kental:

200 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

½ sdt garam

½ sdt baking powder atau soda kue

75 gram gula pasir

Air secukupnya

Bahan pencelup cair:

75 gram tepung beras

25 gram tepung tapioka

1 butir telur

Sedikit vanili bubuk

Baca Juga: Modal Roti Tawar Jadi Risoles Mayo Praktis dan Ekonomis, Menu Sarapan atau Ide Bekal Sekolah Anak-Anak

Berikut cara membuat cemilan pisang goreng crispy:

1. Siapkan pisang kepok secukupnya, lalu kupas kulitnya sampai habis, pindahkan ke dalam wadah.

2. Masukkan 200 gram tepung terigu, 50 gram tepung beras, tambahkan juga 75 gram gula pasir, ½ sdt garam, dan ½ sdt baking powder, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

3. Tuang air sebanyak 100 ml ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Tambahkan 2 sdm minyak goreng ke dalam adonan, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.

5. Belah pisang kepok yang sudah dikupas tadi menjadi 4 bagian, lalu bentuk menjadi seperti kipas melebar, sisihkan.

6. Buat adonan tepung kriuknya, siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan seperti 75 gram tepung beras dan 25 gram tepung tapioka.

Baca Juga: Wah, Enak Banget Pisang Kematangan dan Gula Merah Dibuat Cemilan Legit Ini, Manis Gurih Lembut Bikin Nagih!

7. Masukkan ½ sdt garam, vanili bubuk sedikit, dan ½ sdt baking powder, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

8. Masukkan 1 butir telur dan 100 ml air, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, sisihkan sementara.

9. Tuang 1 liter minyak goreng ke dalam wajan, lalu panaskan. Setelah panas, celupkan pisang ke dalam adonan tepung tadi secara merata.

10. Masukkan pisang dan goreng sampai matang dan kuning keemasan, lakukan proses penggorengan sampai selesai.

11. Setelah matang, angkat dan sajikan pisang goreng crispy di atas piring saji.

Nah, itulah resep dan cara membuat cemilan pisang goreng crispy yang enak, memang paling cocok untuk teman ngopi.

Selamat mencoba. ***