Bumbunya Meresap, Semur Tahu ini Luar Biasa Lezat untuk Menu Makan Siang, Resep Mudah dan Hasilnya Wah Banget

BERITASUKOHARJO.com – Jika di rumah punya tahu, jangan digoreng terus! Coba olah tahu menjadi menu lain yang lebih enak.

Salah satu resep olahan tahu yang bisa kamu coba adalah semur tahu, untuk bahan dan cara membuatnya sangat mudah.

Selain itu, semur tahu ini rasanya wah dan luar biasa lezat karena bumbunya sangat meresap pada tahu.

Olahan tahu yang dibuat semur seperti ini sangat cocok dijadikan menu makan siang yang simple, pasti anggota keluarga di rumah akan menyukainya.

Langsung saja, mari simak resep dan cara memasak menu semur tahu berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.

Baca Juga: Modal 2 Butir Telur dan Sawi Jadi Makanan Selezat Ini, Resep yang Buat Ingin Tambah Nasi Terus

Bahan-bahan:

800 gram tahu putih

17 siung bawang merah

5 siung bawang putih besar

1 batang serai

3 cm lengkuas

2 lembar daun salam

4 butir kemiri

10 gram gula jawa

½ sdm gula pasir

½ sdm merica bubuk

½ sdm ketumbar bubuk

1 sdt pala bubuk

4 sdm kecap manis

Garam sesuai selera

Minyak goreng secukupnya

1000 cc air

Bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Kenikmatan yang Hakiki! Resep Garang Asem Ayam Kampung, Dijamin Segar dan Nggak Cukup Makan Sebungkus

Berikut cara membuat menu semur tahu:

1. Potong-potong tahu sebanyak 800 gram, potong bentuk segitiga atau sesuai selera, pindahkan tahu ke dalam wadah terlebih dahulu.

2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, setelah panas masukkan potongan tahu tadi, kemudian goreng sampai matang, sisihkan.

3. Siapkan blender, lalu masukkan 17 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 4 butir kemiri yang sudah dipotong-potong kecil.

4. Setelah itu, tuang sedikit air dan blender semuanya sampai halus, sisihkan sementara.

5. Panaskan kembali sedikit minyak, lalu masukkan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai matang dan harum.

6. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai, aduk-aduk dan tumis beberapa saat.

Baca Juga: Punya Jagung Dibuat Dodol Aja, Cemilan Ide Jualan yang Simple Bikinnya, Anti Ribet! Enak Legit Bikin Nagih

7. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih.

8. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, merica, gula pasir, pala bubuk, dan ketumbar bubuk secukupnya, aduk-aduk sampai tercampur rata.

9. Masak semur tahu dengan api kecil, tunggu sampai bumbunya meresap.

10. Setelah matang, angkat dan sajikan semur tahu di atas piring saji.

Itulah resep dan cara membuat menu semur tahu dengan resep ini, hasilnya sudah pasti enak dan gurih.

Cocok sekali disantap dengan nasi putih hangat, kamu juga bisa menambahkan taburan bawang goreng di atas semur tahu ini.

Jangan sampai menyesal karena tidak pernah mencoba resep menu semur tahu ini, dijamin mudah membuatnya.

Selamat mencoba. ***