BERITASUKOHARJO.com - Kamu lagi pengin makan ayam krispi, tapi di rumah hanya ada sedikit kentang?
Tak masalah karena kentang juga bisa, lho, diolah menjadi cemilan krispi tahan lama dan tidak berminyak, bentuknya mirip ayam krispi khas resto-resto ternama!
Modal kentang dan bahan rahasia yang sederhana, kamu sudah bisa membuat cemilan krispi super renyah sendiri di rumah. Meskipun murah meriah, tapi dijamin rasa mewah!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube bing Daily.
Bahan-Bahan:
3 buah kentang
Secukupnya tepung terigu
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada
1 sdt baking powder
Saus sambal (pelengkap)
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah kentang, cuci hingga bersih, lalu iris tipis tanpa perlu mengupas kulitnya. Jika sudah, sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan tepung terigu secukupnya.
3. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh kaldu bubuk, 1 sendok teh lada bubuk, dan 1 sendok teh baking powder. Aduk rata.
4. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan kurang lebih 3 sendok makan adonan tepung tadi ke dalamnya.
5. Lalu, tambahkan air secukupnya pada wadah yang berisi 3 sendok makan adonan tepung tadi. Aduk rata.
Oh ya, untuk kekentalannya dapat disesuaikan dengan selera, ya.
6. Selanjutnya, ambil 1 irisan kentang dan celupkan ke dalam adonan basah.
7. Lalu, masukkan ke wadah yang berisi adonan kering/tepung yang tadi sudah dibuat.
8. Kemudian, celupkan kembali kentang ke adonan basah, lalu masukkan kembali ke adonan kering/tepung tadi. Lakukan sampai habis.
9. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
10. Apabila minyak sudah panas, masukkan kentang dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
11. Setelah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
12. Sajikan dengan saus sambal lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***