BERITASUKOHARJO.com - Seperti yang sudah kita tahu bahwa singkong merupakan salah satu bahan yang enak apabila diolah menjadi berbagai macam makanan, baik itu cemilan atau hidangan berat.
Nah, dengan resep ini, kamu bisa mengolah singkong dan satu bungkus Nutrijell menjadi cemilan berupa kue kenyal, legit, dan lembut.
Pastinya, cemilan hasil olahan singkong dan Nutrijell ini praktis dan mudah dibuat, sehingga tak butuh waktu banyak untuk menyajikan cemilan ini.
Selain itu, cemilan hasil olahan singkong dan Nutrijell ini sangat ekonomis, karena hanya memakai 5 bahan sederhana saja.
Nah, tanpa basa basi lagi, mari simak resep cemilan hasil olahan singkong dan Nutrijell berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Hobi Masak.
Bahan-bahan:
500 gram singkong
100 ml santan (65 ml santan kental instan dicampur air)
130 gram gula merah
1/2 bungkus agar-agar bubuk isi 3,5 gram
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan (opsional)
Cara membuat:
1. Kupas singkong dari kulitnya, kemudian potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera. Cuci bersih potongan singkong dengan air mengalir, tirisan, dan sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan gula merah, santan, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai gula merah larut sambil diaduk sesekali. Setelah gula merah larut, matikan kompor dan diamkan hingga dingin.
3. Haluskan singkong yang sudah dipotong-potong tadi menggunakan blender atau chopper bersama larutan gula merah yang sudah dingin. Saring larutan gula merah saat dituang ke dalam blender.
4. Jika sudah, pindahkan adonan ke dalam wadah. Tambahkan agar-agar bubuk dan aduk rata. Silahkan pakai agar-agar bubuk rasa cokelat agar hasil warna cemilan ini semakin cantik.
5. Siapkan loyang dan alasi dengan daun pisang, olesi seluruh permukaan loyang dengan minyak secara tipis dan merata. Lalu, tuang adonan singkong dan ratakan.
6. Panaskan kukusan. Setelah panas, masukkan loyang berisi adonan singkong dan kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga adonan singkong matang.
7. Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan dan diamkan hingga dingin. Lalu, keluarkan cemilan hasil olahan singkong dan Nutrijell dari loyang dan potong sesuai selera.
8. Nah, olahan singkong dan Nutrijell yang terbuat dari 5 bahan sederhana siap disajikan dan disantap.
Cemilan hasil olahan singkong dan Nutrijell ini dinamakan kue singkong agar-agar kukus. Rasanya legit dengan tekstur kenyal dan lembut. Dijamin, kamu dan keluarga akan suka.
Demikian resep cemilan hasil olahan singkong dan Nutrijell yang hanya memakai 5 bahan ekonomis. Selamat mencoba dan menikmati kue ini.***