BERITASUKOHARJO.com- Ada tempe di rumah, jangan cuma dibikin orek atau tumis aja. Coba nih resep spesial dari bahan utama tempe jadi rebutan keluarga.
Hari ini kita akan membuat lauk makan yang istimewa yaitu tempe mendoan yang bikin kamu lahap makannya, dijamin langsung kenyang seketika.
Dengan mengikuti resep dan cara membuat tempe mendoan untuk lauk makan ini, dijamin hasilnya crispy, renyah dan tidak berminyak. Wajib banget dicobain bunda dirumah.
Selain enak untuk lauk makan, tempe mendoan ini juga bisa dijadikan ide jualan yang super lezat dan bakal laris manis hasilnya, modal murah untungnya melimpah.
Baca Juga: Resep Cemilan Ini Namanya Kue Jongkong, Rasanya Manis, Lembut, Lumer, dan Nyess di Mulut!
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DAPUR RAYYANKA yang berbagi resep dan cara membuat tempe mendoan crispy, renyah dan tidak berminyak.
Bahan-bahan:
2 kotak tempe
3 batang daun bawang, iris-iris
Bahan-bahan bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir kemiri
1 sdt ketumbar
3 lembar daun jeruk
Bahan adonan tepung:
15 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
1/2 sdt garam halus
1 sdt penyedap rasa
1/2 baking powder
1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Potong-potong tempe yang telah disediakan. Sisihkan. Siapkan blender, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, daun jeruk, tambahkan air sedikit, kemudian blender hingga semua bahan bumbu halus.
2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, kemudian aduk hingga semua tercampur rata. Tambahkan garam halus, lada bubuk, kaldu bubuk, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan,tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata. Masukkan baking powder, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Masukkan daun bawang yang telah diiris-iris. Kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan irisan tempe ke dalam adonan tepung.
Baca Juga: Udah Pernah Bikin Cemilan Bihun yang Secantik dan Seenak Ini? Coba Dulu Resepnya, Pasti Ketagihan!
5. Masukkan tempe yang telah terbalut dengan adonan tepung. Goreng hingga matang, crispy dan berwarna kecoklatan. Setelah matang kemudian angkat dan tiriskan.
Saatnya tempe mendoan yang crispy dan renyah ini siap untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta untuk lauk makan pendamping nasi hangat dan sayur.
Selain itu, tempe mendoan ini juga bisa dijadikan cemilan. Dengan ditambahkan saus sambal atau tomat agar rasanya lebih nikmat dan gurih.
Kamu juga bisa menjadikan olahan dari tempe mendoan ini sebagai ide jualan yang hasilnya dijamin bakal laris manis terus, dan sekali buat langsung ludes seketika.
Saatnya kamu praktikkan sendiri dirumah sebagai ide lauk makan, cemilan atau ide jualan sebagai tambahan penghasilan. Selamat mencoba.***