Cuma Tepung Terigu dan Gula Merah, Cemilan Roti Goreng Ekonomis Manis dan Legit Bisa Empuk Tanpa Ragi

BERITASUKOHARJO.com - Tidak perlu uang banyak untuk bisa buat cemilan. Jika ada tepung terigu dan gula merah, buat saja roti goreng ekonomis yang manis dan legit.

Olah tepung terigu dan gula merah bersama menghasilkan roti goreng ekonomis yang bisa empuk walaupun tanpa ragi. Ikuti resep ini untuk tahu rahasianya.

Rasa manis dan legit dari gula merah bikin olahan roti goreng ekonomis dengan bahan tepung terigu dan tanpa ragi ini jadi enak sekali.

Berikut adalah resep cemilan ekonomis yaitu roti goreng dari tepung terigu dan gula merah, rasanya manis dan legit, bisa empuk tanpa ragi.

Baca Juga: Cuma 4 Bahan Jadi Dorayaki Super Simple dan Nyoklat, Sederhana tapi Rasanya Enak Banget, Siapa pun Bisa Buat!

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan langkah pembuatannya dari kanal YouTube Masakan Baby.

Bahan-bahan:

Bahan 1:

250 gr tepung terigu

450 ml air + 25 gr gula pasir (masak sampai mendidih)

Bahan 2:

30 gr tepung terigu

20 gr minyak sayur

Bahan isian:

2 sdm tepung terigu (sangrai)

4 sdm gula merah sisir

Baca Juga: Hanya Olahan Tahu Kemangi Kuah Pedas, Bikin Nasi Habis dalam Sekejap, Lauk Makan Ekonomis tapi Enak Luar Biasa

Cara membuat:

1. Langkah awal yang kamu bisa lakukan adalah dengan mempersiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu.

2. Tuangkan 450 mililiter air ke dalam sebuah panci. Tambahkan sekitar 25 gram gula pasir dan masak kedua bahan tersebut sampai mendidih dan gulanya larut dengan diaduk terus.

3. Tuangkan tepung terigu sebanyak 250 gram (bahan 1) ke dalam sebuah piring atau wadah. Jika larutan gula sudah mendidih, matikan api dan tuang ke tepung terigu.

4. Aduk campuran tepung terigu dan larutan gula tersebut sampai tercampur rata. Siapkan alas adonan dan olesi dengan minyak sayur tipis-tipis.

5. Ratakan adonan bahan 1 di atas alas tersebut dan diamkan sebentar. Lanjut untuk membuat adonan bahan 2 terlebih dahulu.

Baca Juga: Super Creamy dan Lumer di Mulut, Bikin Puding Pisang Tanpa Agar-Agar Bubuk tapi Jadi Cemilan Seenak Ini

6. Letakkan teflon atau wajan di atas tungku kompor. Tuangkan bahan 2 yakni 30 gram tepung terigu ke atas teflon. Nyalakan api sedang dan sangrai tepung terigu sebentar.

7. Jika tepung terigu sudah disangrai, matikan api. Tuangkan tepung terigu sangrai tersebut ke atas adonan bahan 1 yang diratakan tadi.

8. Tambahkan juga bahan 2 lainnya yaitu minyak sayur 20 gram. Pastikan tangan sudah dicuci bersih dan dikeringkan. Gunakan tangan untuk menguleni adonan tersebut hingga tidak
lengket.

9. Jika adonan sudah mulai tidak lengket, gulung adonan menjadi memanjang. Bagi menjadi beberapa bagian dan bentuk menjadi bulat–bulatan.

10. Sekarang buat adonan isian yakni dengan menyangrai dua sendok makan tepung terigu terlebih dahulu dan campurkan dengan empat sendok makan gula merah yang sudah disisir.

Baca Juga: Cuma 4 Bahan tapi Seenak Ini, Olah Tahu Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Gurih Super Krispi yang Dalamnya Basah!

11. Aduk rata kedua bahan isian tersebut. Kemudian, bulatan adonan ditekan dan isikan gula merah secukupnya dan tutup lagi, bentuk menjadi bulatan kembali dan pipihkan.

12. Ulangi proses yang sama hingga adonan dan isiannya habis. Tuang minyak secukupnya ke wajan dan nyalakan api sedang, masukkan roti isi gula merah ke dalam minyak saat belum terlalu panas.

13. Goreng roti isi gula merah sampai matang dan berwarna kekuningan. Jangan lupa untuk dibalik supaya matangnya merata.

14. Kalau sudah matang dan berwarna kekuningan, serta roti mengembang menjadi lebih besar, angkat dan tiriskan. Lakukan proses menggoreng hingga roti isi gula merah habis.

Pindahkan ke atas piring saji. Roti goreng ekonomis isi gula merah siap untuk dihidangkan sebagai cemilan praktis di sore hari. Sangat enak dimakan saat masih hangat. Selamat mencoba.***