Praktis tapi Tetap Nikmat Luar Biasa, Punya Ayam dan Tahu Masaklah dengan Bumbu Istimewa Ini, Rempahnya Mantul

BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya ayam dan tahu di rumah, jangan digoreng biasa terus-terusan, ya.

Kalau bingung mau diapakan, kebetulan kali ini BeritaSukoharjo.com hadir membawa resep praktis masak ayam dan tahu dengan bumbu istimewa yang rempahnya dijamin mantul banget!

Meskipun resep ini praktis, tetapi tenang saja soal rasanya. Tetap nikmat luar biasa. Orang-orang di rumah pasti ketagihan!

Penasaran bagaimana cara memasaknya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapoer Cook.

Baca Juga: Pakai 1 Telur Bisa Bikin Roti Pisang yang Rasanya Enak, Empuk dan Lembut Tanpa Mixer, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam

3 Buah tahu putih ukuran sedang

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

15 buah cabai merah

1 buah bawang bombai (bisa di-skip)

1 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

5 buah kemiri

1 buah biji pala

1 sdm ketumbar

1/2 sdt lada

1 batang serai

3 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

Bumbu-bumbu rempah secukupnya (kayu manis, kapulaga, cengkeh, jinten)

15 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu

1 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

1 sdt gula pasir

Baca Juga: Trending Twitter, Rizky Billar Dilaporkan Lesti Kejora atas Dugaan KDRT, Netizen Emosi: Kacang Lupa Kulitnya!

Cara Memasak:

1. Siapkan 3 buah tahu putih ukuran sedang, lalu potong-potong berbentuk segitiga kecil atau sesuai selera.

2. Kemudian, siapkan teflon dan panaskan minyak untuk menggoreng.

3. Setelah minyaknya panas, masukkan tahu yang tadi sudah dipotong-potong.

4. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan atau hingga matang.

5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

6. Selanjutnya, untuk bumbu-bumbunya, siapkan chopper/blender. Masukkan 5 siung bawang putih, 8 butir bawang merah, dan 15 buah cabai merah atau sesuai selera.

Baca Juga: Cuma Cemilan Krispi Modal Ekonomis Bisa Laris Manis dalam Sekejap, Cocok untuk Ide Jualan, Simak Resepnya

7. Masukkan juga 1 ruas kunyit, ½ ruas jahe, 5 butir kemiri, 1 sendok makan ketumbar, dan ½ sendok teh lada.

8. Lalu, haluskan semua bumbu-bumbu tersebut.

9. Setelah halus, siapkan 1 butir bawang bombai, lalu iris-iris (opsional, bisa di-skip).

10. Selanjutnya, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menumis.

11. Setelah minyaknya panas, masukkan dan tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan hingga aromanya harum.

12. Setelah aromanya harum, masukkan juga bawang bombai yang tadi sudah diiris iris.

13. Kemudian, aduk-aduk dan tumis hingga bawang bombainya layu.

Baca Juga: Pantas Risol Mayo Laku Keras, Ternyata Isiannya Seenak Ini, Baru Matang Langsung Habis, Ide Jualan Laris Manis

14. Jika bawang bombai sudah layu, masukkan air secukupnya atau sesuai selera saja.

15. Lalu masukkan 1 ruas lengkuas, 1 batang serai yang sudah digeprek, serta 3 lembar daun salam.

16. Setelah itu, tambahkan juga 1 buah biji pala, kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan jinten secukupnya.

17. Aduk dan masak hingga airnya mendidih.

18. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 ekor ayam bersama tahu yang tadi sudah digoreng.

19. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam, ½ sendok teh penyedap rasa, dan 1 sendok teh gula pasir.

Baca Juga: Cemilan Ide Jualan Terbaru, Campur Tahu dan Makaroni Jadinya Enak Banget! Pasti Cepat Ludes Diserbu Pembeli

20. Lalu disusul dengan memasukkan ½ sendok teh kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya, dan 15 sendok makan kecap manis.

21. Aduk-aduk hingga bumbunya tercampur rata.

22. Setelah itu, masak hingga airnya menyusut atau hingga ayam matang.

23. Setelah airnya menyusut dan ayam sudah matang, matikan api kompor.

24. Angkat dan pindahkan ke piring.

25. Sajikan.

Selamat mencoba! ***