BERITASUKOHARJO.com – Punya tahu dan jagung? Yuk cobain resep cemilan enak yang satu ini, pasti kamu suka.
Pada resep cemilan olahan tahu dan jagung ini, kamu bisa membuatnya menjadi perkedel. Sajian perkedel ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan santai.
Bahan-bahan dalam resep perkedel tahu dan jagung ini pun sangat murah meriah dengan hasil masakan yang rasanya enak mewah.
Mau tahu resep lengkap dari cemilan perkedel ini? Yuk, simak cara membuatnya dari penjelasan berikut yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Bahan-bahan:
3 buah tahu
1 buah atau 250 gram jagung
½ sdt lada bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
¼ sdt ketumbar bubuk
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
2 batang daun seledri
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 10 Manfaat Dahsyat Air Kelapa Muda, No 3 dan 8, Mampu Mengatasi Hipertensi dan Diabetes
Berikut cara membuat perkedel dari olahan tahu dan jagung:
1. Siapakan 1 buah jagung, kemudian pipil sampai habis, lalu sisihkan terlebih dahulu ke dalam sebuah wadah.
2. Siapkan ulekan, masukkan 2 siung bawang putih dna 2 siung bawang merah, haluskan keduanya dan sisihkan sementara.
3. Masukkan 3 buah tahu putih ke dalam sebuah mangkuk atau wadah, lalu hancurkan dengan bantuan garpu atau alat lainnya sampai tahu menjadi halus.
4. Setelah tahu menjadi halus dan lumat, masukkan jagung yang sudah dipipil sebelumnya, aduk-aduk sampai keduanya tercampur dengan merata.
5. Masukkan bumbu halus tadi, garam, penyedap rasa, ketumbar bubuk, lalu aduk-aduk hingga merata.
6. Tambahkan 1 butir telur dan lada bubuk secukupnya, kemudian aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
Baca Juga: Punya Tahu dan Tauge? Olah dengan Resep Sayur Ini, Rasanya Enak dan Gurih, Pasti Bikin Lahap Makan
7. Masukkan daun seledri dan 5 sdm tepung terigu ke dalam adonan, kemudian aduk-aduk kembali hingga merata.
8. Setelah adonannya tercampur merata, sisihkan terlebih dahulu sebelum digoreng.
9. Siapkan minyak dan wajan, lalu panaskan.
10. Setelah minyak goreng panas, ambil adonan perkedel tahu jagung secukupnya, lalu bentuk sesuai selera, goreng perkedel hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan.
11. Goreng sampai adonan perkedel habis.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan perkedel tahu jagung.
13. Sajikan perkedel tahu dan jagung ini di atas piring.
14. Sajian perkedel tahu jagung siap untuk dinikmati.
Mudah bukan membuat perkedel dengan resep ini? Hasilnya pasti memuaskan, cemilan ini sangat cocok untuk disantap saat santai di rumah dengan keluarga.
Selamat mencoba. ***