BERITASUKOHARJO.com – Berikut akan dibagikan resep membuat tumis daging pedas ala Korea yang sangat mudah untuk dibuat di rumah.
Adapun resep membuat tumis daging pedas ala Korea ini bahan-bahannya tidak terlalu sulit lho karena mudah ditemukan di supermarket, membuatnya pun hanya butuh 5 menit saja.
Sajian tumis daging pedas ala Korea ini bisa jadi teman nasi atau bisa juga dibuat menjadi spicy Korean beef wrap yang tentunya sangat enak.
Untuk lebih detailnya, kamu bisa simak resep dan cara membuat sajian tumis daging ala Korea berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan:
Spicy korean beef:
300 gram daging sapi
1 sdm air bawang putih
1 sdm air jahe
1 sdm minyak wijen
1 sdm gochujang
2 sdt kecap ikan
1 ½ sdm madu
2 sdt cabai bubuk
½ siung bawang bombai
2 cabai merah
1 batang daun bawang
Baca Juga: 4 Rekomendasi Ide Jualan Kulit Pangsit 2 Bahan Saja, Super Simple dan Ekonomis Tapi Untung Banyak
Veggie wrap:
6 lembar romaine lettuce
½ buah kyuri
½ buah wortel
50 gram kimchi
½ buah kol ungu
20 gram almond sangrai dan cincang
9 lembar vietnamese rice paper wrapper
Peanut sesame dips:
1 sdm peanut butter
1 sdm wijen, haluskan
1 sdm cuka beras
1 sdm minyak wijen
2 sdm madu
1 sdm kecap asin
½ sdm air bawang putih
½ sdm air jahe
Air secukupnya
Lainnya:
Nasi putih
Berikut cara membuat sajian daging tumis pedas ala Korea:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 300 gram daging sapi, beri bumbu-bumbu seperti bawang putih, air jahe, minyak wijen, gochujang, kecap ikan, madu, cabai bubuk, bawang bombai, cabai merah dan daun bawang.
2. Aduk-aduk daging sapi dengan semua bahan dan bumbu tersebut sampai tercampur rata, lalu diamkan atau marinasi, sisihkan.
3. Siapkan teflon, beri minyak secukupnya dan panaskan.
4. Setelah itu, masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi, kemudian aduk-aduk dan tumis sampai matang.
5. Tambahkan irisan daun bawang, bawang bombai, dan cabe merah, kemudian tumis hingga matang.
6. Setelah matang dan rasanya pas, angkat dan sajikan tumis daging pedas ala Korea ke atas piring saji.
Baca Juga: Hanya Modal Pisang Dapat Omzet Jutaan, Ide Cemilan Favorit Anak-Anak, Intip Resep Lengkapnya!
7. Bisa langsung dinikmati dengan nasi putih hangat.
8. Adapun opsi lain yaitu dengan membuat spicy Korean beef veggie wrap. Siapkan kyuri dan rendam dengan air es di dalam wadah.
9. Siapkan juga 3 lembar vietnamese rice paper wrapper, kemudian lap tisu dengan air hangat, lalu letakkan 2 lembar romaine lettuce di atasnya.
10. Letakkan wortel, kyuri, dan irisan kol ungu, lalu tambahkan tumis daging tadi secukupnya, kimchi, dan almond cincang.
11. Gulung secara perlahan dan padatkan, kemudian sisihkan.
12. Buat peanut dipping sauce untuk cocolan, masukkan ke dalam wadah semua bahan-bahan saus tersebut, tuang air secukupnya, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.
13. Sajian spicy Korean beef veggie wrap siap dinikmati.
Selamat mencoba. ***