BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya tahu di rumah, jangan cuma digoreng biasa. Kamu bisa olah tahu ini jadi menu lauk yang mengenyangkan.
Dijamin, anggota keluarga yang menikmati menu ini akan ketagihan dengan rasanya yang enak dan bisa bikin nambah nasi terus.
Olahan tahu ini sangat cocok jadi menu makan siang yang super enak juga praktis. Proses membuatnya memang sangat mudah.
Kamu tidak perlu capek memasak lama, karena, olahan tahu ini bisa menghemat waktu kamu juga. Salah satu menu lauk yang wajib kamu coba.
Baca Juga: Olah Pisang dan Tepung Jadi Cemilan Legit Satu Ini, Banyak yang Belum Tahu
Dengan resep yang super praktis ini, kamu bisa menyajikannya dengan cepat tanpa menunggu lama, sehingga anggota keluarga bisa menikmati menu lauk makan siang ini dengan segera.
Tunggu apa lagi? Kamu wajib coba, ya. Sebagaimana yang sudah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.
Bahan:
5 buah tahu
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
7 buah cabe merah keriting
1 sdt gula pasir
3/4 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan. Lalu, potong tahu tipis-tipis atau boleh sesuai selera. Lakukan hingga tahu habis.
2. Selanjutnya, siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Panaskan minyak goreng. Jika sudah panas, masukkan tahu yang sudah dipotong tipis-tipis tadi.
Goreng tahu hingga matang. Jangan lupa dibalik agar tahu bisa matang merata. Jika sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan tahu dari minyak. Sisihkan.
3. Kemudian, siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, tomat dan juga cabe merah keriting. Jika ingin lebih pedas lagi, boleh tambahkan cabe rawit, ya.
Tambahkan sedikit air. Lalu, blender semua bumbunya hingga halus.
4. Setelah bumbunya sudah halus, siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Tumis bumbu halus hingga tercium aroma harumnya. Jika sudah harum dan bumbunya sudah matang, masukkan garam dan kaldu bubuk.
5. Kemudian, masukkan juga lada bubuk dan gula pasir. Lalu, tambahkan saus sambal dan kecap. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
6. Lalu, masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk dan tumis hingga bumbunya meresap ke dalam tahu.
Jangan lupa diaduk-aduk terus agar bumbunya tidak gosong, ya. Jadi, harus menggunakan api kecil juga, ya.
Jika bumbunya sudah meresap ke dalam tahu, angkat dan sajikan tahu pedas ke atas piring saji. Kini, tahu pedas siap dinikmati dengan nasi hangat.
Olahan tahu pedas ini memang sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, tanpa lauk tambahan pun rasanya tetap mantap.
Kamu wajib coba resep olahan tahu ini di rumah. Kamu bisa kenyang dengan menu lauk yang satu ini. Selamat mencoba, ya.***