BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok tahu, sosis, dan buncis di rumah, kamu harus coba mengolahnya dengan resep tumis tahu sosis buncis berikut ini.
Karena tumis tahu sosis buncis ini sangat mudah dibuat dan praktis, sehingga tak perlu meluangkan banyak waktu untuk membuatnya.
Selain itu, meskipun tumis tahu sosis buncis ini terbuat dari bahan-bahan sederhana dan ekonomis, menu ini bergizi tinggi sehingga sangat baik untuk dijadikan menu harian.
Baca Juga: Olahan Santan dan Pisang Jadi Puding Lembut, Kamu Tidak Ingin Mencoba Resep Ini?
Nah, langsung saja simak resep tumis tahu sosis buncis berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @ketutarsini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat tumis tahu sosis buncis.
Buncis (potong serong)
Tahu putih (goreng, kemudian potong dadu)
Sosis sapi atau ayam (potong serong)
1 ruas jari lengkuas (keprek)
1 buah cabai merah besar (potong serong)
5 siung bawang merah (iris)
2 siung bawang putih (iris)
1 sdm saus tiram
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya merica bubuk
Sedikit air putih
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan-bahan untuk bumbu halus tumis tahu sosis buncis:
3 siung bawang putih
1 cabai rawit
1 cabai merah keriting
Baca Juga: Resep Martabak Telur Mini Teflon, Cemilan Praktis dan Ekonomis, Mudah Dibuat Siapa pun!
Cara membuat tumis tahu sosis buncis:
1. Potong serong buncis, sosis, dan cabai merah besar, sedangkan bawang merah dan bawang putih cukup diiris.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya. Masukkan tahu dan goreng hingga berkulit. Setelah itu angkat, tiriskan, dan potong dadu.
3. Haluskan 3 siung bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting dengan cobek atau blender.
4. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak kemudian masukkan bumbu halus, cabai merah besar yangs udah dipotong, lengkuas yang sudah dikeprek. Tumis semua bahan ini hingga harum.
5. Setelah harum, masukkan air putih dan potongan buncis, kemudian masak hingga buncis setengah matang.
6. Masukkan sosis yang sudah dipotong dan aduk rata. Lalu masukkan juga tahu dan aduk rata kembali.
7. Beri bumbu seperti garam, saus tiram, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
8. Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bahan yang dirasa kurang.
9. Setelah semua bahan matang dan air menyusut, matikan kompor, dan pindahkan tumis tahu sosis buncis ke dalam wadah.
10. Nah, tumis tahu sosis buncis siap disajikan dan disantap selagi hangat.
Demikian resep tumis tahu sosis buncis sebagai menu makan sederhana yang enak dan praktis. Memang sangat mudah, bukan?
Tumis tahu sosis buncis ini cocok dijadikan menu andalan anak kos atau menu makan di tanggal tua.
Selamat mencoba dan menikmati menu tumis tahu sosis buncis yang enak dan praktis ini.***