BERITASUKOHARJO.com - Lumpia biasanya di dominasi dengan ragam isian yang asin, kali ini hadir resep yang bervariasi karena rasanya manis, yaitu lumpia tape coklat.
Nah, resep lumpia tape coklat ini mudah dan simpel dibuatnya dijamin jadi ide jualan baru yang belum banyak orang jual sehingga pasti jadi cemilan yang laris manis.
Dengan tambahan tape singkong di resep lumpia tape coklat membuat ide jualan dengan rasa baru yang enak, manis dan renyah.
Selain dijadikan ide jualan, resep lumpia tape coklat ini bisa juga kamu jadikan cemilan untuk mengisi hari pekan, tekstur yang renyah bikin susah berhenti ngunyah.
Penasaran dengan resep variasi baru dari tape singkong dan kulit lumpia? Simak sampai habis ya resep ide jualan laris manis ini.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday berikut resep lengkap lumpia tape coklat.
Bahan-bahan
300 gr tape singkong
1 1/2 sdm gula pasir
50 gr mentega
kulit lumpia
selai coklat
putih telur untuk olesan
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 300 gr tape singkong yang sudah dibuang sumbunya, haluskan menggunakan garpu, sisihkan.
Baca Juga: Lirik dan Makna Lagu Mad Woman - Taylor Swift, Bercerita Tentang Gaslighting yang Dialami Perempuan
2. Siapkan teflon, masukkan 50 gr mentega, panaskan hingga meleleh, lalu masukkan tape singkong yang sudah dihaluskan.
3. Aduk-aduk tape singkong, masak hingga cairan mentega dan tape singkong menyatu, lalu masukkan 1 1/2 sdm gula pasir, masak hingga gula tercampur rata.
4. Setelah semua bahan tercampur rata, lanjutkan masak adonan hingga kadar air berkurang dan tekstur adonan menjadi padat, matikan api kompor, angkat.
5. Selanjutnya, siapkan kulit lumpia, lipat menjadi dua lalu bagian ujung yang bulat dipotong sehingga kulit lumpia membentuk persegi panjang.
6. Lalu bagi lagi kulit lumpia menjadi dua bagian, lalu rekatkan kulit lumpia yang sudah dipotong menggunakan olesan putih telur, gabung kulit lumpia agar memanjang.
Baca Juga: Punya Pisang Matang? Olah dengan Resep Cemilan Murah Meriah Tapi Mewah Ini, Buatnya Mudah!
7. Kemudian, lipat kulit lumpia menjadi bentuk segitiga, setelah terlipat setengah, masukkan adonan tape dan selai coklat lalu isi kembali dengan adonan tape singkong.
8. Lalu lanjutkan lipat kulit lumpia sehingga semua bagian tertutup rapat, untuk bagian ujung kulit lumpia olesi lagi dengan putih telur, lalu rekatkan.
9. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu masukkan lumpia tape coklat, balik setelah sisi bawah berwarna kecoklatan, masak hingga merata, angkat dan tiriskan.
10. Siapkan piring saji, pindahkan lumpia tape singkong, hidangkan dan siap dinikmati. Selamat mencoba dan selamat memasak!***