BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya 1 telur saja di rumah? Manfaatkan jadi cemilan enak dan manis dengan resep berikut ini.
Meskipun resep cemilan ini hanya menggunakan 1 telur saja, tetapi bahan ini bisa dibuat menjadi kue nona manis yang dikombinasikan dengan labu kuning.
Kamu tidak akan menyangka jika resep ini akan menghasilkan 22 kue nona manis labu kuning yang super lembut lho.
Yuk, kita simak resep lengkap dan langkah-langkah membuat kue nona manis labu kuning dengan 1 telur ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Si Tata.
Baca Juga: Kerupuk dan Telur Jangan Cuma Digoreng, Coba Resep Cemilan Simple Ini, Dijamin Enak dan Bikin Nagih
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue nona manis labu kuning:
Bahan A:
- 1 butir telur
- 100 gram labu kuning kukus
- 80 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml santan
Bahan B:
- 150 ml santan
- 15 gram tepung maizena
- 1/4 sdt garam
- Pewarna makanan
Bahan C:
- 200 ml santan
- 20 gram tepung terigu
- 1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Japchae Korea Paling Mudah, Bisa Pakai Bahan Soun atau Bihun Lokal dan Rasa Mirip Restoran!
Berikut cara dan langkah-langkah membuat kue nona manis labu kuning:
1. Siapkan wadah, lalu pecahkan 1 butir telur ke dalam wadah, kemudian kocok lepas.
2. Tambahkan 80 gram gula pasir, masukkan 100 gram labu kuning yang sebelumnya sudah dihaluskan dengan blender.
3. Tambahkan juga tepung terigu sebanyak 100 gram, 150 ml santan, kemudian aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur dengan rata, lalu sisihkan sementara.
4. Siapkan panci di atas kompor, masukkan 15 sdm tepung maizena, 150 ml santan, ¼ sdt garam, lalu masak sampai mengental dan meletup.
5. Setelah adonan santan mengental, langsung masukkan ke dalam adonan pertama, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Saring adonan ke dalam wadah baru, lalu tambahkan pewarna makanan, aduk-aduk rata dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Ayam Woku Khas Manado, Bumbunya Medok, Wangi, dan Pedas Nampol
7. Siapkan panci di atas kompor, masukkan 2 sdm gula pasir, ¼ sdt garam, 20 gram tepung terigu, dan 200 ml santan, aduk-aduk dan masak hingga mengental.
8. Setelah mengental, siapkan cetakan kecil dan olesi dengan minyak.
9. Masukkan adonan pertama terlebih dahulu ke dalam cetakan, lalu tambahkan adonan putih.
10. Siapkan kukusan, panaskan.
11. Setelah panas, masukkan adonan ke dalam kukusan, kukus selama 15 menit sampai matang.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian keluarkan dari cetakan.
13. Sajikan kue nona manis labu kuning ini di atas piring.
Itulah resep kue nona manis labu kuning yang hanya menggunakan 1 telur saja, membuatnya sangat mudah.
Selamat mencoba. ***