Resep Nasi Goreng Jawa atau Tek Tek, Rasa Enak Bakal Bikin Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Angkat tangan yuk, siapa pencinta nasi goreng? Makanan satu ini memang menjadi resep makanan enak yang dicari-cari.

Bahkan, nasi goreng juga disukai oleh turis asing yang berkunjung ke Indonesia. Kepopuleranya mulai bersanding dengan saudaranya, mi goreng.

Kali ini, akan dibagikan resep nasi goreng Jawa atau tek tek. Jenis nasi goreng ini menggunakan bahan sederhana, seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat nasi goreng Jawa atau tek tek dari YouTube Ika Mardatillah.

Baca Juga: Alfamart Resmi Tunjuk Hotman Paris sebagai Kuasa Hukum untuk Membela Pegawainya yang Diintimidasi

Bahan Membuat Nasi Goreng Jawa:

1 piring nasi dingin

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

3 buah cabe merah

Kecap manis secukupnya

1 ikat sawi

1 buah timun

Telur

Ayam rebus digoreng lalu di suwir

Garam penyedap

Lada bubuk secukupnya

Terasi

Baca Juga: Punya Stok Terong dan Tempe? Dibuat Masakan Ini Aja, Cocok Untuk Menu Sehari-hari, Simak Resepnya!

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:

1. Langkah pertama ulek bumbu nasi goreng. Haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 3 buah cabe merah, dan terasi. Kamu juga bisa menggunakan blender.

2. Selanjutnya siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Panaskan minyak.

Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat dan masukkan ke dalam wajan.

Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica, Menu Boros Nasi dengan Bumbu Pedas Gurih Bikin Nagih, Enak Banget!

3. Tumis bumbu sampai berbau harum dan matang. Aduk-aduk agar tidak gosong. Pecahkan 1 butir telur dan buat menjadi telur orak-arik.

Jangan khawatir dengan penambahan telur, karena tidak akan mengubah rasa.

4. Selanjutnya, masukkan sawi hijau sesuai selera. Masukkan nasi ke dalam wajan.

Agar bumbu di cobek tidak sia-sia, penyet nasi menggunakan ulekan, baru di masukkan ke wajan.

Baca Juga: Resep Masakan Ayam Asam Manis Tanpa Nanas, Simple dan Praktis, Jadi Rebutan dan Favorit Keluarga

5. Aduk-aduk agar nasi dan semua bumbu tercampur dengan baik.

Kemudian, tambahkan garam, kaldu bubuk, sedikit merica, dan kecap manis. Koreksi rasa agar pas. Jika kurang bisa ditambahkan.

6. Setelah matang dan bumbu tercampur dengan baik, nasi goreng bisa diangkat. Sajikan di piring bersama suwiran ayam, kerupuk, timun atau tomat.

Baca Juga: Resep Corndog Isi Coklat Lumer, Ternyata Buat Cemilan Bisa Semudah Ini, Kamu Harus Coba Sendiri di Rumah!

7. Nasi goreng jawa siap mengenyangkan perutmu.

Demikian resep membuat nasi goreng Jawa yang mudah dan enak. Menggunakan bahan sederhana yang menghasilkan rasa luar biasa.

Nasi goreng Jawa ini biasa disebut tek tek. Banyak dijumpai di warung-warung nasi goreng atau burjo sehingga mudah ditemukan.

Resep satu ini bisa kamu coba sebagai variasi cara membuat nasi goreng. Kamu juga bisa menyesuaikan jumlah cabai dengan seleramu.

Simak terus informasi terbaru, mulai dari berita hingga kuliner hanya di BeritaSukoharjo.com. Jangan sampai ketinggalan artikel terbaru, ya. ***