BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu sedang bosan dengan cemilan manis kebanyakan di luar sana, kamu boleh banget nih cobain kue unik satu ini.
Unik bagaimana? Hm, termasuk unik karena isian kue tak biasa satu ini menggunakan bawang goreng.
Sekali coba, pasti ketagihan karena cemilan ini memang bikin susah berhenti ngemil! Apalagi resep membuatnya simple, tetapi rasanya enak banget!
Baca Juga: Resep Semur Telur, Menu Makan Harian Enak dan Ekonomis dengan Perpaduan Rasa Manis dan Gurih
Orang-orang sih banyak yang menyebut kue unik dengan isian bawang goreng ini 'kue brambang' dan memang cukup banyak disukai.
Penasaran, kan, bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara membuat kue unik nan enak isian bawang goreng ini?
Tak perlu khawatir karena BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @mache.cooksperiment.
Bahan-Bahan:
350 gr tepung terigu
50 gr minyak bekas goreng bawang
100 gr margarin
100 gr butter
55 gr gula pasir, haluskan
30 gr susu bubuk
2 pcs kuning telur
Biskuit Marie Regal secukupnya (untuk membalur kue)
Baca Juga: Resep Sup Telur Tomat, Menu Super Simpel dan Hemat, Kuah Hangat dan Gurih Dijamin Anti Amis
Bahan Isian:
Bawang goreng secukupnya, direma-remas
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan mentega, margarin, dan minyak bekas goreng bawang.
2. Masukkan juga gula halus dan telur, lalu kocok dengan whisk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak.
4. Aduk rata semua bahan dengan spatula. Diaduknya asal tercampur rata saja, ya.
Baca Juga: Resep Telur Bumbu Bali, Menu Makan Spesial Enak dan Sederhana dengan Rasa Pedas dan Gurih
5. Selanjutnya, ambil adonan secukupnya dan bulat-bulatkan.
Kemudian bentuk bulatan-bulatan tersebut seperti mengkuk.
6. Beri isian bawang merah goreng, lalu tutup dan bulatkan adonan.
7. Siapkan biskuit Marie Regal, haluskan.
8. Balurkan biskuit halus ke semua adonan yang telah diberi isian dan dibentuk bulat-bulat. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
9. Siapkan oven dan panaskan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Telur Kecap, Menu Simple Bergizi, Rasanya Enak Bikin Nagih!
10. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin.
11. Susun adonan kue di loyang, kemudian panggang dengan suhu 175 derajat celcius selama kurang lebih 20-25 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing).
12. Angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu.
13. Haluskan 3-4 pcs biskuit Marie Regal, lalu campur dengan 1 sendok teh gula pasir yang juga sudah dihaluskan.
14. Gelindingkan kue ke campuran biskuit dan gula.
Baca Juga: Resep Membuat Mie Aceh yang Gurih dan Berempah, Bisa Jadi Sajian Istimewa Keluarga
15. Sajikan.
Kini cemilan berupa kue unik dengan isian bawang goreng sudah jadi. Kalau kamu praktikkan resep ini di rumah, dijamin tak akan menyesal!
Meskpun resep dan cara buatnya cukup simple, tetapi rasanya enak bikin ketagihan dan bakal bikin susah berhenti ngemil!
Selamat mencoba! ***